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篇名: 屏東三地門
作者: ☆ஐღ幸運草☆	日期: 2009.01.30　　天氣: 　心情:

屏東三地門部落咖啡藝術風情
【撰文．攝影/吳東峻】

三地門山區的德文部落緯度22.45度、海拔約800公尺，從日據時期便開始種植阿拉比卡種咖啡樹，半日照、早晚溫差大、時常籠罩在雲霧中的環境優勢讓所生產的咖啡豆更飽滿、香氣更濃郁，造訪德文，不只能品嚐香醇咖啡，還可順訪濃濃排灣族風情的藝術咖啡館、三地門文化館，在創作與歌舞中感受原民熱力。

圖片提供/《行遍天下》
德文部落咖啡園進貢天皇的頂級咖啡

德文山區大約在海拔800公尺左右，氣候及土壤非常適合種植咖啡，生產的咖啡豆豆型較大、味道也較香濃，目前種植面積約二十多公頃，是南台灣最重要的咖啡產區之一。進入德文部落，映入眼簾的是德文八景之一的百年大榕樹，德文部落咖啡產銷班的班員，假日都會在此推廣部落咖啡，不妨坐在山風輕拂的綠蔭大樹下，啜飲以天然山泉水沖泡的德文咖啡，柔順酸味在口腔散開，不久與唾液作用轉變為微苦帶甘的餘韻，口感豐富多層次。

到德文部落除了喝咖啡，還有露天祭壇、石板屋、瞭望山等景點可以遊歷，德文部落的族人也提供導覽解說服務，三個小時1500元的遊程，帶領遊客深入瞭解部落文化、石板屋及著名景點，在咖啡香氣中享受優美景致與排灣族部落風情，既愜意又快活。

1659部落族人對於行銷並不在行，生產的咖啡豆大多經由產銷班集體行銷，推出「大姆姆」品牌的德文咖啡，大姆姆就是部落長老的意思，希望藉由長老的帶領及祝福，讓族人種植的咖啡能有好的銷路。德文生產的的咖啡口感微酸，味道非常香醇濃郁，適合喜愛重口味咖啡的咖啡隱君子。

富古灣餐廳視野遼闊朓火紅夕陽

位於山坡上的「富古灣餐廳」有著極佳的視野，餐廳內擺滿各式大型木雕作品，洋溢濃濃排灣族部落風情。餐廳主要供應各種原住民風味料理，靠山吃山就地取材的特色，讓許多遊客遠從高雄地區專程前來用餐。因餐廳地勢較高，天氣晴朗時不僅可以看到南台灣的火紅夕陽，天氣清朗時還可以遠眺高雄市的夜景，連八五大樓都清晰可見。

三地門文化館深入探訪排灣文化

圖片提供/《行遍天下》
「三地門文化館」於三地村頂端的中山公園內，規劃有藝術展覽區、多媒體視聽室、歌舞表演場、紀念品展售區及SPA養生舒活區等，館內定期展出排灣古文物，提供遊客定時值專業導覽服務，不僅可從中瞭解到三地門排灣族的部落文化及神話故事，還能參與假日原住民歌舞表演，闔家大小歡樂起舞。

山中天排灣族風情住宿

位於隘寮溪畔的「山中天」是一家結合美食、住宿與工藝創作的複合式園區，提供原住民美食、民宿、及排灣族工藝展示等多元休閒選擇，居高臨下的位置可跳賞日夜山景，老闆徐文銘對於部落傳承及藝術創作不遺餘力，才華洋溢的他運用大量的藝術創作打造住宿與用餐空間，20:00-22:00露天用餐區還會舉行熱力十足的歌舞表演活動，增加用餐的歡樂氣氛。

居高風味餐廳居高臨下有養生料理

圖片提供/《行遍天下》
「居高風味餐廳」是三地門村地勢最高的一家，老闆原本從事部落電器買賣，當初會開餐廳的原因也就是因為每天經過餐廳現址，發覺此地環境很棒，便開設餐廳推薦給消費者，跟大家一起分享180度的視野與山野清新空氣。這裡的餐點無論是山豬燒烤台烤出的美味鹹豬肉，或是以放山土雞烹調的各式料理，大多採用有機蔬菜及健康肉品，讓人吃得健康安心。

荒地人文藝術咖啡屋藝術對話人文咖啡

「荒地人文藝術咖啡屋」整棟建築物就是一件藝術品，斑駁的水泥建築、漂流木自製燈具讓牆上的大型畫作呈現視覺的強烈震撼效果，這兒是在地藝術家集體創作的根據地，漂流木藝術品、傳統圖騰的雕塑與畫像，營造出一種神秘而原始的靜謐氛圍，主人蘇吏亞伯˙布里旦有著強烈的部落族群使命感，希望能傳承部落文化，所以開設這間荒地咖啡屋，讓部落人文藝術能傳承下去。

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