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篇名: Saddy廚房^^~
作者: bittersweet 日期: 2008.04.30  天氣:  心情:
最近又開始愛煮飯飯ㄌ

每天回家再晚再累

都還是想下廚

跟大家分享一下我最近ㄉ得意拿手菜吧

方便簡單又好吃喔

 

 ~ 龍蝦舞沙拉土司比薩 ~

 

最近在超市發現ㄌ一個超好用ㄉ東西~~~龍蝦沙拉

三角形包裝 用的時候剪個缺口擠出來就好ㄌ

味道很不錯ㄟ

 

做法: 先將土司用烤箱烤的酥酥的

       取出擠上龍蝦沙拉

       擺上松葉蟹棒

       重點來ㄌ~~~

       擠上一點煉乳(自己突發奇想ㄉ小巧思喔~~~)

       最後再擺上Mozzarella cheese (pizza專用ㄉ那種..)

       再烤到cheese融化

美味又簡單的土司比薩出爐嚕^^~~~~

 

~ XO醬腿蛋炒公仔麵 ~

 

很喜歡吃香港茶餐廳的一些小食

公仔麵其實就是出前一丁泡麵

一般都是用湯麵

但是偶爾想換換口味吃炒麵的話可以試試這道菜喔

 

做法: 一般泡麵煮法

       但是調味料先不放進去

       等麵煮ㄉ差不多ㄌ

       不關火 將湯倒掉2/3

       將調味料倒入(約半包就夠ㄌ)

       用筷子攪拌

       加入一小匙XO醬快炒

       最後煎個蛋跟兩片火腿放上去

       done~~

大佬阿~~~是不是好塞雷阿~~~~

~ 培根鮮蝦蕃茄沙拉 ~

 

天氣熱熱

今天就來點清爽的沙拉吧

 

做法: 蕃茄底部劃個淺淺ㄉ十字

       放入沸水燙一下下

       取出去皮

       (這個步驟可有可無~~不過去ㄌ皮ㄉ蕃茄口感較好喔)

       切丁

       洋蔥也是切丁用沸水燙一下下

       (這個步驟可以讓洋蔥變甜也可以去除一些味道)

       鮮蝦去殼用沸水燙熟

       (哈~~~所有材料都用那鍋沸水燙~~~省時又方便~~~)

       培根煎ㄉ脆脆的 切碎

       九層塔切碎

       所有材料拌在一起 最後加上日式酸桔醋

 

不用沙拉醬的沙拉 清爽又好吃喔~~~一起減肥吧

 

 

千層起司炸豬排

 

聽起來就很厲害吧

炸豬排就算ㄌ還千層

千層就算ㄌ還起司


最近最得意ㄉ就是這道菜拉

 

做法: 薄薄的豬里肌肉片 (超市買ㄉ那種燒烤用肉片~比火鍋肉片厚一點點)

      用胡椒和鹽醃一下

      接著一片肉 一片起司 一片肉 一片起司 再一片肉片

      疊起來差不多像一般豬排的厚度

      沾蛋汁 沾麵粉混合麵包粉

(那天家裡沒有麵包粉~~突發奇想用王子麵壓碎碎代替~意外地好滋味呢)

用中小火炸熟

起鍋前再開大火

完成拉

切開豬排的那剎那

真是令人感動阿

起司緩緩的流下來

簡直就是料理東西軍ㄉ斷面秀阿~~~~~~~~

沾上豬排醬

哈哈哈哈哈

請叫我廚神吧~~~~~~~~~

 

看完是不是口水快流下來拉

親愛的姊姊妹妹們

只會煮開水的黃金單身漢

也愛下廚的新好男人們

快點自己動手做做看這些快速又簡單小料理吧

 

(或是要投資我開一家餐廳也可以啦~~~意者請留言喔~~哈哈哈哈)

 

 


 

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住戶回應
 
時間:2008-05-09 11:25
她, 44歲,亞洲其他,交通/運輸
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-05-10 16:46]:

ㄏㄏ
謝謝捧場拉
就是愛煮嘛~~
下次吃完之前會記得照起來ㄉ
^^y

 
時間:2008-05-01 00:38
他, 47歲,非洲,家管
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-05-02 22:28]:

恩....別灰心
那我教你個更簡單的
1. ~~~香脆小點心~~~
做法: 將王子麵壓碎
打開
倒入調味粉
搖一搖
可口的香脆小點心完成嚕^~^y

2. ~~~新鮮樂活高麗菜~~~
做法: 新鮮高麗菜一顆
一片一片剝下來
洗乾淨
放進嘴裡
是不是很健康樂活的感覺阿
哈哈哈哈哈哈哈
請叫我 ~莊老師~~



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