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篇名: 巧克力菊花餅乾
作者: 然。	日期: 2010.04.27　　天氣: 　心情:

材料A

1.奶油....火鍋小碗的3分之2

2.糖粉....80公克

3.鹽......一小湯尺

材料B

1. 一顆蛋

材料C

1.動物性鮮奶油....50~100公克(可用牛奶代替)

2.可可粉.... 1.5個試喝杯的量

材料D

1.低筋麵粉....100公克

2.高筋麵粉....100公克

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆★★★★★★★★★★★

工具

1.擠花袋

2.大的碗2個

3.打蛋器

4.烘培紙...數張

5.模具(可有可無,看你要不要用出形狀!)

6.篩子2個

7.刮刀1個

8.量杯2個

♬♬♬♬♬♬♬♬♩♩♩♩♩♩♩♪♪♪♪♪♪♪♪

做法

第一步:

先放入打散的材料B,再將材料A加進去

(可先加入動物性鮮奶油,會比較好攪拌!)

把他們混在一起後再加入材料c跟材料D,

攪拌15分鐘,在到入擠花袋,擠出形狀!

放入烤箱烤5分鐘或10分鐘

(考5分鐘的話是軟軟的;考10鐘的話是硬硬的喔!

所以5分鐘=小蛋糕;10鐘=小餅乾,一你們的口味決定吧!)

PS:攪拌要用刮刀攪拌喔~!

這是我自創的喔~!

放心有做過了~!

感~謝~大~家~的~支~持 ^ˇ^

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