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篇名: 好喝的綠豆湯
作者: 婷婷	日期: 2012.01.31　　天氣: 　心情:

昨天晚上突然很想喝綠豆湯剛好家裡也有綠豆就來煮煮看吧!
因為沒煮過所以上網參考了各家做法自己融會貫通後就來煮囉...

我是用滾開的水泡綠豆大約泡了50分鐘
這時綠豆壓下去是微軟的(但是綠豆還是完整的沒有裂開破皮喔) 然後把綠豆水倒掉
另煮一鍋水滾開之後把綠豆放進去中小火熬煮了約30分鐘
熄火前加入貳號砂白調味

我的綠豆湯綠豆有軟爛裂開但沒有脫殼湯的色澤還算清澈!

ㄏ!原來煮綠豆湯這麼簡單!以後想喝就都可以自己煮囉!

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