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篇名: 瘦肉精的禍害
作者: 菁霖女王	日期: 2007.08.20　　天氣: 　心情:

第1：什麼是『瘦肉精』？

根據農委會防檢局與畜試所資料指出，「瘦肉精」又叫鹽酸克倫特羅，能激動β－

2受體，對心臟有興奮作用。「瘦肉精」是一種「受體素」，學名是「腎上腺乙型

接受體作用劑」，是一種類交感神經興奮劑，原本用於治療人類氣喘，後來被發

現加在飼料裡供豬長期食用，可促進蛋白質的合成，加速脂肪轉化與分解，讓豬

隻體型健美，多長瘦肉少長脂肪。

上世紀80年代初，美國一家公司意外地發現，把一定劑量的鹽酸克倫特羅添加

到飼料中，可以明顯地促進動物生產，增加瘦肉率，因此又稱瘦肉精。這一發現

在一些國家被用於養殖業，但1993年西班牙發生了世界上第一起人因瘦肉精中

毒的事件，其臨床表現為心跳過速，面頸、四肢肌肉顫抖，頭暈、頭疼、噁心、

嘔吐，特別是患有高血壓、心臟病的病人，可能會加重病情導致意外。此後，陸

續發生瘦肉精中毒事件，全球禁止將其作為飼料添加劑。

瘦肉精是一種動物用藥，豬長期食用能長得快、瘦肉多、脂肪少，售價能提高15%。但是人體一旦攝入過量的瘦肉精，就會發生心悸、頭暈、甲狀腺亢進，嚴重的還能導致神經系統受損。

瘦肉精又名「受體素」，對豬隻、人體都會造成緊迫、心悸等不良影響，去年在中國和香港等地區，還曾經傳出人類食用後中毒的案例，防檢局才在去年10月11號以「正面表列」的方式正式公告，把瘦肉精列為禁止使用的動物用藥。

第2：吃下去對人體有何傷害？

瘦肉精對人體有很強的副作用，其不良反應主要有：

（1）急性中毒有心悸，面頸、四肢肌肉顫動，甚至不能站立，頭暈，頭痛，乏

力，噁心，嘔吐等症狀。原有心律失常的患者更容易發生反應，如心動過速，室

性早搏，心電圖提示S－T段壓低與T波倒置。

（2）原有交感神經功能亢進的患者，如有高血壓、冠心病、青光眼、前列腺肥

大、甲狀腺功能亢進者上述症狀更易發，危險性也更大，可能會加重原有疾病的

病情而導致意外。

（3）與糖皮質激素合用可引起低血鉀，可能與交感神經興奮導致血漿醛固酮水

準增高，使腎小管排鉀保鈉作用增強所致。低鉀使心肌細胞興奮性增加，這種雙

重作用的結果，會使心臟猝死發生的機會大大增加。

（4）白細胞計數降低。

（5）反復使用還會產生藥物耐受性，對支氣管擴張作用減弱，持續時間也將縮短。

（6）長期食用會導致人體代謝紊亂，產生低血鉀、高血糖及酮症酸中毒。

（7）有研究表明長期食用的話，還有致染色體畸變的可能，從而誘發惡性腫瘤。

我國的官員有沒有良心..居然想毒害全島人民..中國大陸等國家都勇敢說不..

只有臺灣居然讓它存在..想提高臺灣素食人口嗎?....人民能否決定不要.並禁止美國豬進
[X(]

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