舊夢【中】-冬陽│愛情公寓交友網站與聊天室

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冬陽的日記本

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篇名: 舊夢【中】
作者: 冬陽	日期: 2014.07.12　　天氣: 　心情:

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王大哥已七十多歲了，懷舊人之常情，公務員退休了、生活自然悠閒《有錢又有閒、、、》偶爾也辦些活動，大多是早年的民俗活動【在五拾多年前是婚喪喜慶、或過年過節才會舉辦的活動、、、】◎★☆★◎

像《米苔目、糍耙、、、》都是大衆喜愛的食物，歷經多年：口味已多樣化，配方也改善許多，配方更是多元化，製造生產設備不斷更新，目前是機械化、大量生產，加以冷凍設備普及，物流方便，價格平民化，民眾就更有口福了 ~~~ ◎★☆★◎

早年鄕民用簡單的設備便能生產《米苔目、糍粑、湯圓、、、》過了半世紀，人們又懐舊了，重整古裝《重新收集古代用具、設立『體驗營』讓人們體驗古人的生活片段、、、》當然這必須很有心、很用心啦、、、◎★☆★◎

那天先製作 “米苔目” 好像很容昜，一旦下手去製作就手忙腳亂了，先把三斤 “在來米” 泡水參小時、磨成米漿、用布包裹、壓出水份《適量》、加熱、加入番薯粉、放入攪拌機楺出粘度《古早時用人工手楺 ~ 》、、、◎★☆★◎

大鐡鍋燒著開水《用瓦斯省事多了》放上篩板，米糊團放上用力前推、米條便落入開水中、用特大湯勺攪動《以免互粘》浮在上層的米苔目便是熟了，撈起放入冷水中冲泡數次，撈起成品 “米苔目” 、、、◎★☆★◎

┤€§◎※●○~。‧待續‧。~○●※◎§€├

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標籤: 文藝片遊山玩水旅遊休閒

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