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篇名: 【女性多攝取類胡蘿蔔素能防乳癌
作者: 康樂皆壹零七浩中國城	日期: 2013.06.08　　天氣: 　心情:

【女性多攝取類胡蘿蔔素能防乳癌】
研究人員發現，乳癌發生率與體內類胡蘿蔔素濃度呈現反比關係，特別是雌激素受體相關乳癌，更與類胡蘿蔔素濃度有關。
根據世界健康食物網站資訊，胡蘿蔔、木瓜、南瓜、地瓜等食物都含有豐富的β胡蘿蔔素、α胡蘿蔔素與β隱黃素等營養成分。至於蕃茄、葡萄柚、紅心芭樂等則含有茄紅素。鮭魚、貝殼類食物、牛奶、蛋黃等也都含有胡蘿蔔素。像菠菜、羽衣甘藍菜等不但含有β胡蘿蔔素，也是很好的葉酸攝取來源

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