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*小鯨魚*
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篇名:
2008/06/25的日記
作者:
*小鯨魚*
日期: 2008.06.25 天氣:
心情:
~o)鯨記小廚~素什錦燴嫩豆腐
A嫩豆腐一盒,將水份瀝乾切成大約0.5公分厚方片(大約12片)
B青江菜兩株洗淨切小段.香菇絲.胡蘿蔔絲.杏鮑菇大的一朵切小塊
蒜末.蔥段少許
起油炸鍋,先將嫩豆腐一塊塊沾上少許地瓜粉下鍋炸至均勻金黃色,撈起瀝去油份裝盤備用
再另起油鍋將B下鍋,加少許鹽.醬油.砂糖.味琳.白胡椒粉.地瓜粉水翻炒成稠狀醬汁,起鍋前再將蒜末.蔥段灑下用餘溫稍微拌勻,再把醬汁淋在剛炸好的嫩豆腐上即可端上桌啦^^:)>-
這道菜是小鯨魚對豆腐的創意料理~我覺得很下飯又很營養健康,嫩豆腐炸過後外酥內軟~配上勾芡過的醬汁真的很美味喔!=P~
:-"
終於上完所有的教育訓練,這家經銷商的反應真熱烈!有好有壞有褒有貶,有人很珍惜這樣的課程讓他們多一個銷售籌碼也很認真,有人現場大打哈欠甚至於結束後將訓練講義還給我,沒關係,有認真聽的是你們的福氣沒興趣聽的是你們損失,我盡責就好囉;;)
原來宜蘭羅東有那麼大一片向日葵花田,在艷陽下灑脫的迎著一張橘黃色的笑臉~我彷彿回到純真的童年,好想大步踏入這樣美麗的花田,像它們一樣張開雙手迎著陽光展開笑顏>:D<:x
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