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篇名: 苜蓿芽
作者: 忠男.健康快樂!	日期: 2009.01.21　　天氣: 　心情:

苜蓿是一種豆科植物。盛產於美國與澳洲，
苜蓿雖然是豆科中最小的種類，但深受世人重視。
古時阿拉伯人發現已苜蓿草飼養馬，馬會發育很好且體能更佳。
這主要是由於苜蓿草生長時根部會往地底伸展約一百呎深度，
吸收豐富的礦物質與其他營養成分。
許多專家研究水耕法栽培苜蓿種子，
發現育成的苜蓿芽營養對人體的健康助益匪淺。

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