11/15~23 下大雨嚕!-酷妹芭比♥│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 11/15~23 下大雨嚕!
作者: 酷妹芭比♥	日期: 2012.11.23　　天氣: 　心情:

(11/23)
台中新社下豪雨┐(─__─)┌
雨太大˙男友接到電話不用去上班˙薪水照領
我不用趕中午的客運班車了
下午3點班車˙到基隆大約晚上9點了!

男友開車15分鐘載我去搭客運
坐3.5鐘頭客運到台北轉運站˙再走10分鐘轉搭捷運
再花10分鐘轉搭客運˙車程1小時回到基隆車站
再走5分鐘到基隆循環站˙轉撘公車20分鐘到目的
再走15分鐘到家!所需時間6個小時
包含所有交通工具等待的時間!!!

(11/22)
什錦米粉湯～
紅蔥頭˙香菇˙干貝˙紅蘿蔔˙高山大白菜˙蝦米
芋頭˙竹輪˙粗米粉˙排骨湯塊˙肉燥˙芹菜葉
白胡椒粉˙鹽

（芹菜葉比芹菜梗更營養˙一般都只使用芹菜梗
而把芹菜葉丟掉˙這樣很可惜
我把芹菜葉洗淨稍瀝乾˙放入塑膠袋˙開封放入冰箱
可以保存很多天˙且芹菜葉不會爛掉
湯或炒麵可切末放入增添風味
芹菜葉洗淨陰乾˙可切末放入義大利麵提味
別急著把芹菜葉丟掉˙真的很浪費唷！）

(11/22)
周四菜色~
鹹魚炒飯˙什錦米粉湯˙滷蛋˙辣菜圃

這次煮有阿母的味道米粉湯～成功^^
改良辣菜圃也很成功^^
(鹹魚炒飯比台中＂三本餐廳＂的鮭魚炒飯好吃太多了!)
(什錦米粉湯不是我很想的材料˙蝦˙花枝˙貢丸
所以沒拍下來)
(辣菜圃是將涼拌菜圃的調味洗掉˙鍋內淋上香油
再重新炒過才會香˙加入雞心辣椒一起炒的香辣
⋯⋯調入五香粉˙醬油˙簡單就很美味）
～～～～～～～～～～～
原本菜圃是有調味˙一包在冰箱一直冰著
打開來的味道我不喜歡˙有酸味應該是放醋
上面黑黑的香菜˙看來已不新鮮了˙香菜不耐放易變黑或爛掉
菜圃沒經炒過味道香氣沒出來˙就算炒菜圃蛋也一樣
菜圃一定要先炒過˙我是嘗試下廚時覺悟到的
後來看到美食節目廚師也一樣這麼做
(男友跟他阿母都超愛吃低˙一直說很好吃很香
後來我才知道他們˙他們很驚訝也可以這樣處理
其實多用心跟愛去調味就可以辦到）

自己無師自通刀法˙在偶然看美食電視中才發現
真有此刀法叫＂滾刀法＂
煮不同料理˙有不同刀法˙有著不同口感跟視覺
切絲˙切丁˙切片˙切塊˙切段˙滾刀．．．．．

(11/22)
明天11/23週五˙坐中午12的客運
到基隆老家˙大約晚上6點嚕! 要換五班車
11/25週日˙家庭聚餐˙順便提前過生日
週日晚回台北˙下週一回台中新社!
下週男友幫我過生日!
12/6回台北˙12/7~12/9暫定工作
(如果需工作˙工作後滯留在台北基隆一個禮拜
12/17週一回台中)

(11/22)
鹹魚炒飯♥~
鹹魚˙蔥˙紅蘿蔔˙蒜˙白飯˙黑胡椒粒˙鹽
(日本寄來台灣的鹽漬鯖魚)

(11/19)
前天煮芹菜豆干˙香腸˙麻油高麗菜˙蒜苗雞
香菇雞湯
昨天煮茄汁豬排˙蟹味蒸蛋˙咖哩沙茶芥蘭˙洋蔥高麗菜
炒飯
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
"茄汁豬排"這一道好吃又好看
是從洋蔥豬排改良調味就可以了
材料調味˙˙
醃料~
蒜˙辣椒˙醬油˙米酒
(先將豬肉切片後˙將筋拍散˙再醃漬˙醃15分鐘左右˙先將豬排煎兩面都略焦黃色˙備用)

材料~
洋蔥˙豬肉片

調味~
番茄醬˙沙茶˙黑醋˙雞粉˙糖˙鹽˙黑胡椒粒更多

(11/16)
從冰箱挖出啥東東來料理˙看看現有材料大展身手˙˙
炒蒜苗雞肉˙芹菜竹輪˙干貝高麗菜˙番茄蛋˙酸菜雞湯
(四菜一湯也很豐富捏^^)
~~~~~~~~~~~~~~~
從冷凍庫挖出生雞肉˙熟雞肉˙竹輪˙劍筍
其餘食材都在冷藏庫
熟雞肉拿來炒˙生雞肉拿來煮湯
~~~~~~~~~~~~~~~~
第一次嘗試酸菜雞湯很成功唷^^
食材調味˙˙
薑˙酸菜˙劍筍˙生帶骨雞肉˙排骨雞湯塊˙鹽
備用:
先把聲帶骨雞肉切塊˙酸菜切粗絲˙薑切片

步驟:
丟進備好的滾水中˙川燙去血水
再將雞肉塊撈出洗淨˙去皮比較健康少油脂
備好乾淨的滾水˙都進去食材˙將近20分鐘放入鹽就完成了
(就是那麼簡單^^夠味道又清爽不油膩)

(11/16)
推～＂順陽雞湯＂新聞播報˙價位非常平價又不油膩的
隨手杯雞湯˙沒事補一補真幸福○(*￣︶￣*)○

雞湯容量皆為320ml。
39元雞湯:(是不是像一杯飲料的價位阿~)
靈芝黑木耳雞湯(133大卡/杯)
⋯⋯香菇雞湯(135大卡)
元氣蔬菜雞湯(143大卡/杯)
蕃茄土雞湯(150大卡/杯)

49元雞湯:
丹蔘當歸雞湯(128大卡/杯)

店家:順陽雞湯
地址:北市莊敬路302號，營業:11:00~21:30

(11/15)
一個交友留言˙在相簿中˙˙
他留言:很想問如果你要賣的話~
這樣一份什錦炒麵要多少錢呀0.0

(我回答~不過˙˙˙˙ 我方便男友附近的朋友是....
一盒白飯or炒飯or炒麵˙加一盒菜有5~6菜˙再贈湯
一共才收70元唷
(隨機限量/不點菜方式˙每天換菜色)
外面不可能這麼賣˙因為我這不是主打商品
只是方便家裡沒開伙的朋友)

(11/15)
于美人說:仗義都是殺狗輩˙負心都是讀書人
(她的意思不是在批評讀書人˙當然負心不只是只有讀書人
我幫她解釋"讀書人"意思:表裡不一的衣冠禽獸)

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