(一) 基礎代謝率低 (基礎代謝率簡稱BMR)
(1) 嬰兒時期BMR最高
(2) 20歲之後BMR與年齡成反比,女性囤積的脂肪又比男性多,是因為女性的BMR較男性低6~10%
在BMR低的情況下, 熱量無從消耗,只好以脂肪的型態儲存. 而女性最容易儲存在臀 腰 腹 臂
及大腿
(二) 活動量降低
青少年活動量大, 雖然吃多 但是體重人可以維持,一但生活型態改變,或年齡增加, 缺乏運動,食量
不變,就容易發胖.
所以,活動量減少,熱量無處消耗,若飲食不做調整, 就會造成脂肪過渡囤積.
(三) 體質的差異
動物性的食物--酸性體質 植物性的食物----鹼性體質
(1) 酸性食物的代謝廢物多,代謝過程較多阻礙, 體內滯留毒素也多, 會造成基礎代謝低落.
(2) 鹼性食物都來自於蔬菜 , 代謝廢物少 , 故在飲食上應將體質改善為較健康的弱鹼性 .
(四) 飲食習慣的偏差
(1) 吃東西速度快
從"口"到"飽"神經傳達最少20分鐘 , 吃得快來不及感覺 , 就液晶吃下大部分的食物 . 吃得慢
則食用量會減少 , 故能將熱量降低.
(2) 偏食
容易缺乏某些維生素 , 造成代謝不完全 , 現代人大多重視蛋白質而疏忽蔬果類的攝取 , 因而
造成脂肪比率上升, 和纖維質的缺乏 , 長久下慢性疾病及肥胖就發生了 .
(3) 進食的程序
早餐沒吃
中餐;以菜配飯加湯造成過量攝取
正確 : 湯 ~ 蔬菜 ~ 蛋白質 ~ (魚 or 雞) ~ 飯(0.5hrs) ~ 水果 . 避免過度集中進食.
(4) 不吃正餐吃零食
因為正餐吃得少 , 零食熱量高營養低 , 容易飽 , 影響正餐的攝取. 又因為為高油脂及高糖分 ,
所以容易發胖 .
(5) 吃完飯後馬上洗澡
(五) 不良的飲食習慣
1. 三餐不定時 不定量
2. 吃完馬上坐下
3. 愛吃宵夜
4. 作息時間不正常
~~~~~~~~ 以上是為什麼吃得少也會胖的原因 , 提供大家參考~~~~~~~ |
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