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篇名: 健康的飲食答案
作者: 緣與福	日期: 2012.11.06　　天氣: 　心情:

很多會員總會這麼問我
吃這個好嗎? 吃那個好嗎?
聽說這是十大健康食物

我總會告訴他們吃這些都很好
因為這些都有比較其他食物更多我們所需要的營養素
而我們的身體正是需要這些營養素

但我們吃這些就會讓我們健康嗎
答案是不會大家會問為什麼

這些不是公認的好食物嗎?

原因是
這些好的食物如果只是食用單一好食物
雖然會得到比較多的營養素但相對不需要的也會攝取過量
因為我們無法充分知道每個食物中各種營養素的成分,數量,也無法細分,及抽離過多的部份
單一食物既無法獲得完整均衡的營養素
過量的部份卻又成為我們身體的負擔

昨天剛好看到一則報導提到中國中南海(中國國家重要領導人工作場所)
有個特別的廚房專門提供這些國家領導人飲食而且每天提供30種以上不同的食材
為什麼呢
因為每天食用超過30種以上食材比較能夠獲得不同食物中均衡的營養素
身體也才能夠透過這些營養素修復我們受傷的細胞

你準備好每天有30種以上的食物了嗎

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