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篇名: 獵人日記【十五】初獵《下》
作者: 冬陽 日期: 2015.01.28  天氣:  心情:




夜間遊獵已近四小時,收獲也有了一些,三隻飛鼠、一隻大野兔,一條大蛇,於是打道回府,很想品嚐山珍野味,好期待哦,首獵的成果還好啦,對我而言是 “首獵”、其他隊員則都是老手、、、◎★☆★◎



大蛇是 “撿來” 的、它困在廢棄的魚網中,雞農把廢魚網佈置在雞舍四週,大蛇吃鷄隻就上網啦,我們把大蛇解救出來、放入布袋中、帶回去準備 “合體”、、、◎★☆★◎



處理飛鼠與野兔並不困難,大致上與處理鷄、鴨、鵝近似,把水煮開《100 度 C 》再加冷水調成 85 度 C 【很像是在泡咖啡!】把屠體事先泡水把毛髮全濕透,然後放入陰陽水中《85。C 的水》片刻後取出抜毛,沒多久便一絲不掛、全身光溜溜的,哦 ~ 是露出雪白肌膚,除去毛髪之後,飛鼠與野兎都是白茫茫一片,之後再把內臟取出,過程與殺雞一樣、、、剩下工作就交給女人了、就等著美味好料上桌了、、、◎★☆★◎



至於布袋中的大蛇就 “順便“ 處理一番,它是隻 “臭青母” 吔!身上有臭腺,會釋放大量臭氣及臭液,必須很小心處理,否則會污染蛇肉,還好老手們見多識廣、小事一件,先把大蛇掛在大樹上《好長哦 ~ 2米多多!》先由上往下按模,大蛇立刻噴出大量臭液、幾次後臭液便用完了,再用水清洗大蛇寶寶,並冲洗地面,變成了一隻乾淨的大蛇,其他屠龍過程與殺蛇無異,先抹脖子、放血、脫皮、取出内臟、挅成四大段《每一段都還在扭動著 ~》太大了 ~ 嗯 ~ 吃兩段就够了,其他的打包放入冰箱,這種 “料理” 小事就交給女人處理了、、、◎★☆★◎



山珍野味果然不同凡嚮《是女人們會料理啦 ~ 》席間總會討論夜獵的總總、、、酒足飯飽之後便各自歸巢,一路上還再想:下次的夜獵、、、◎★☆★◎

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住戶回應
 
時間:2015-01-30 00:52
她, 97歲,桃園市,其他
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時間:2015-01-29 20:25
她, 93歲,新北市,政府機關
*給你留了一則留言*
  


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