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篇名: 雜記(3)
作者: amay	日期: 2017.09.16　　天氣: 　心情:

沒有行程的放鬆假日

休假日早上給自己煮咖啡是一種慢活享受

上了咖啡課程，也添購器材

沖上一杯幸福咖啡~覺得開心。

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陽台種了一顆茄子

正在開花~三朵

期待它結果

茄子的營養成分

根據營養專家黎黍勻分析，茄子的預防疾病指數為26.29，

生命力指數為9.7142，證明對疾病的康復具有相當高的價值，

而對生命力的提高屬於有效範圍。

茄子含有維生素A、維生素B群、維生素C、維生素P、鈣、磷、鎂、鉀、鐵、銅等營養素。

而茄子中有90%的水分，富含膳食纖維及皂甘，有助於降膽固醇，提高微血管抵抗力，

具有很好的保護心血管功能。而紫色的外皮也含有抗自由基的多酚類化合物。

且因其熱量少，又可以給人非常強烈的飽足感。常吃茄子，

可使血液中膽固醇不致增高，亦不易發胖，故茄子可作為減肥的食療方。

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