應觀眾要求 恬從今天開始推出"懶人食譜"
將一些好吃又簡單的菜  介紹給大家 ^^

希望大家會喜歡哦!!

雖然萬聖節已經過了~不過恬還是想介紹給大家一道
很溫暖的湯  希望能夠溫暖你(妳)的心

*****************南瓜濃湯*****************

材料：(一至二人份)
      1.南瓜四分之一顆 (皮是橘色的 代表熟了的  比較好 盡量不要有綠色的部份)
      2.牛奶一瓶 (大瓶紙盒裝的那種500ml)

做法：
      1.將皮清洗乾靜後，將南瓜切塊放到碗公裡
      2.南瓜放到大同電鍋中，(約加半碗的三分之一的水)在電鍋中蒸熟
      3.把蒸熟的南瓜用大湯匙壓成泥狀
      4.將南瓜泥移到鍋子裡，加入牛奶(約二分之一瓶)
      5.開中火，用心攪拌，讓南瓜跟牛奶均勻的混合(不要蓋上鍋蓋)
      6.看到湯開始冒泡後，轉小火再煮五到十分鐘就可以熄火
      
      香濃的南瓜湯大功告成!!

說明：
      1.有些人不喜歡南瓜子跟皮的口感，因為不容易壓成泥狀
        但是南瓜子跟皮是非常營養的部份，所以恬還是建議保留哦!!

      2.如果為了美觀(煮給男友或女友喝)可以在南瓜蒸熟之後，
        再去子，會比較好去除。

      3.如果覺得用湯匙壓成泥狀太辛苦(煮給多人)，可以用果汁機代勞。

      4.家中沒有大同電鍋了話，可以用炒菜的鍋子代替，水量約為半碗。 

      4.恬在煮南瓜濃湯時，通常不加水，也不加其它的調味料，因為南瓜
         本身就有足夠的甜味，再加上牛奶，味道就已經很香濃，如果比較
         講究一點，可以在上桌前灑一些香菜的細未，顏色會很漂亮。

小密訣：

     煮各種的濃湯時，建議使用陶瓷或玻璃的鍋子來煮，
     除了比較不容易燒焦，也因為濃湯裡大都有加牛奶或奶油，
     使用鐵鍋了話，會有一些化學作用，導致煮出來味道多少會受到影響。

^^ 以上~就是今天的懶人食譜!!希望大家會喜歡~~
也希望可以給恬一點回應
恬會更努力的幫大家想出更多好吃又方便的菜單哦!!

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