來囉來囉~~這二天愈來愈冷，最適在這種天氣裡吃溫暖的泡菜火鍋!!
讓身體暖呼呼的^^

材料：
    1.韓式泡菜      1/5顆 (中式的比較鹹 韓式的比較辣)
    2.豬肉片        適量  (可以買厚度稍為厚一點的)
    3.粉條或冬粉          (半透明狀類似板條的東西)
    4.火鍋料              (貢丸、魚板..或依個人喜好)
    5.蛋            1顆

做法：
    1.水煮開後加入泡菜及火鍋料(水不要放太多哦!!)
    2.鍋底煮滾後，放入豬肉片，半分至一分鐘後再加入粉條(或冬粉)
    3.上桌前再打入雞蛋

說明：
    1.食材加入的順序，要把握水滾了再丟入下一項，食材才不會煮過老或煮不熟!!

    2.水不用加太多，約一碗半至二碗半的水量就可以(一人份)

    3.基本上泡菜的味道已經蠻重了，所以恬並不再使用雞湯塊或是大骨湯，也可以
      減少一些熱量。

    4.用來煮火鍋的泡菜，恬個人比較偏好用韓式的泡菜~當然每個人的口味不同
      還是可以試試看台式的囉，也可以用泡菜罐頭代替，基本上味道不會差太多。

小密訣：
    既然是泡菜火鍋，以泡菜為湯底，所以泡菜好不好吃可是很重要的哦!!
    比較講究一點可以在煮鍋底之前，先把用香油稍微炒過，會更美味。   

這道泡菜火鍋簡單好吃，尤其在冬天，吃完全身都很溫暖!!

豬肉片跟火鍋料的部份，如果怕一個人的量不好買，不用怕，
可以放心的買，剩下的肉片先醃起來!!
明天來做烤肉飯囉!!