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篇名: 【 小 常 識 】
作者: ~佳佳~ 日期: 2007.04.20  天氣:  心情:
    如果湯裡鹽放得太少,只要再放一點鹽便行了,但如果鹽放得太多,那要怎麼辦呢?假如你加水把它沖淡,這樣可以減除鹹味,但也同時喪失了湯原來的鮮味了。有一個補救方法,是用刀把一個馬鈴薯切成一片片,放入湯裡。讓它滾一滾之後,再把薯片夾起,這樣薯片便會吸收一些鹹味。如果還覺得過鹹,可以再把第二個或第三個馬鈴薯切片放下去,便可以使湯變的十分可口。
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