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篇名: 藍帶豬排
作者: 香草 日期: 2011.09.20　　天氣: 　心情:
這是我很喜歡做的一道菜

簡單易懂 大家都可以試著做做看

藍帶豬排是因為法國藍帶學院發明的菜色而命名

<材料>

豬里肌肉.雞蛋.起士.火腿.麵粉.麵包粉.白酒.鹽.白胡椒粉

<做法>

1.先將豬里肌肉切成厚片.至少要2公分厚

2.將肉片對半切開.將起士和火腿切成適當大小包入里肌肉中

3.肉片表面可以刷上白酒.抹一點點鹽跟白胡椒粉

3.將雞蛋打成蛋液

4.進行裹粉.順序:麵粉=>蛋液=>麵包粉

5.裹粉完成後.先放一陣子讓麵粉回潮後再下鍋油炸
(這樣下鍋炸麵衣才不會跟豬肉分開)

6.下油鍋炸到金黃色就大功告成了
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時間：2011-09-28 20:19
他, 44歲,台中市,資訊
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時間：2011-09-23 03:01
他, 51歲,基隆市,經商
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時間：2011-09-22 21:00
他, 44歲,彰化縣,製造/供應商
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時間：2011-09-22 01:28
他, 46歲,台北市,服務
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他, 39歲,台中市,服務
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時間：2011-09-21 19:01
他, 43歲,台中市,其他
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時間：2011-09-21 15:32
他, 46歲,台中市,製造/供應商
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時間：2011-09-21 01:28
他, 50歲,台中市,製造/供應商
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時間：2011-09-21 00:30
他, 51歲,雲林縣,醫療
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時間：2011-09-21 00:29
他, 51歲,台中市,製造/供應商
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