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篇名: 預防心臟病和癌症
作者: 曲沁	日期: 2012.08.15　　天氣: 　心情:

每日吃枸杞20克預防心臟病和癌症

枸杞的性味甘平，能夠更好的滋補肝腎、
益精明目和養血、還能增強人們的免疫力。
枸杞能夠更好的預防心臟病和癌症、
抗疲勞和降低血壓。
⋯⋯
枸杞還能夠更好的保肝、降血糖、軟化血管、
降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，
對脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的療效。
因此枸杞越來越受到人們的歡迎。

在做菜的時候加入枸杞子要注意它的烹調方法。
烹飪枸杞的時間不能太長，
應該在炒菜或者煲湯收尾的時候放入枸杞，
這樣就可以防止大量營養成分流失，
因此，枸杞更適合泡茶或食用。
枸杞也不適宜長時間地清洗，
如果長時間清洗的話就會讓它裏面的營養成分流失，建議在溫水裏稍洗一下就可以了。

提醒：
患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要吃。
正在感冒發燒、身體有炎症、
腹瀉等急症患者在發病期間也不宜吃。
最適合吃枸杞的是體質虛弱、
抵抗力差的人群，但一定要每天吃一點，
長期堅持食用，只有長期服用才有效果。
任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外，
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。

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