茭白筍美人腿菰黑穗菌防骨鬆-心ㄉ滿足~就是快樂│愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,497,742 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:3648878

心ㄉ滿足~就是快樂的日記本

快速選單

分享:[女人經期養生比做美容重《前一篇

後一篇》常年咳嗽_香蕉燉冰糖_一周見效

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 茭白筍美人腿菰黑穗菌防骨鬆
作者: 心ㄉ滿足~就是快樂	日期: 2012.08.15　　天氣: 　心情:

茭白筍美人腿菰黑穗菌防骨鬆
茭白筍「美人腿」　菰黑穗菌防骨鬆

筊白筍又被稱為美人腿，目前正好是盛產期，不只富含纖維質，而且國內研究發現含有抑制人體破骨細胞流失的成分-菰黑穗菌，可以預防骨質疏鬆，另外卡路里也很低，也是減重民眾的好選擇。

麻油爆香、加入切塊筊白筍，淋上醬汁拌炒，三杯筊白筍大功告成，或者是加入奶油混合均勻，筊白筍料理不但變化多，正值盛產期，營養成分多多，富含纖維質，可以幫助排便外，還有研究指出，裡頭含有菰黑穗菌成分，可以預防骨質疏鬆。

北醫營養室主任蘇秀悅：「在營養上面，它就是一個高纖蔬菜來源，每100公克有2公克纖維質的量，其他的營養素就是一般蔬菜的營養，它都會涵蓋在裡面。」

營養成分高，但卡路里卻很低，100公克22大卡，不少減重的民眾視為好幫手，不過營養師建議，烹調的時候，最好帶殼水煮，比較能夠保留原味、營養價值。蘇秀悅：「滿適合要體重控制的人來吃，你可以整支下去煮了以後，再剝皮，然後沾一點醬油來吃，這樣吃的時候卡路里就很低。」

而且筊白筍人人都可以吃，即使是疾病患者都不用忌口，營養師強調，想吃的健康，當季蔬果是最好選擇。

標籤:

瀏覽次數:507 人氣指數:2507 累積鼓勵:100

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：