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篇名: A:想請問廚師丙級證照的答案
作者: 小小美女	日期: 2011.04.17　　天氣: 　心情:

A:想請問廚師丙級證照的答案
a.台北市餐飲業職業工會有開考照集訓班(02-23816451).台北市職業訓練中心可以報名參加檢定(02-28721940~~輔導課).考取後可於應徵餐飲業工作時提示，薪水看雇主。
b.平安 .推薦這個網站給妳(http://www.ytower.com.tw/) 要考各種相關證照請去電查詢 .
c.相信妳會愈煮愈好吃的。
d.學做菜可去買簡單的食譜來看，書局有很多名廚著作簡單明瞭 :要考執照可以去職業訓練中心查看，他們有開訓練班 .
e.平安：
廚師證照班據悉政府有辦理職業訓練招生，其有較完整的教導及輔導，只是可能要經過招生考試，您可先去政府職訓單位查詢看看。民間的私人教導雖說不必考試，但費用也可能很貴，也要小心選擇。願上帝賜福您！
f.平安:廚師證照就丙照而言是最基本ㄉ<考上後看你如何發展運用薪水要看資方囉，求主帶領保守你有好成績，突出"被大公司行號選用<..阿門

1. 各地區社區大學都有相關課程喔！網路也很多線上教學！

2. 網路上可以直接搜尋到很多食譜，也有線上影音檔，甚至阿基師的食譜，我個人還蠻愛看型男大主廚的；之前因為愛吃泰國菜，去曼谷玩的時候還去學了幾道，很好玩的體驗課~除非你想當廚師，不然應該不太需要考證照，比例...多煮幾次就知道了，我煮菜比例一向很隨興，有時在教會聚餐時煮給大家吃，大家開心又可以練練手藝，技術不是很成熟，弟兄姊妹還是很捧場，也會給建議。

3.我也學過煮泰國菜、韓國菜...超級好吃，蛋每個人興趣不同，你上網查查，也有很多食品材料行可以選擇喔，勞委會有證照的說明...

0.各地救國團有團体班分為3期共90道菜可參加丙級廚師考試這較便宜,另專業班的補習約28000-38000元一期,朱秋樺老師有出書參考看看~我是參姬救國團班的曾是她學生也順利考上

Re: 想請問廚師丙級證照的問題？
1.這方面，我不清楚，沒法幫上忙!

2.我不是很清楚
你可以請教別人
但我的建議是
要有體力
要能吃苦
長時間站著
或有開店的打算
要有資本
如果給人請薪水也不高
除非手藝好
初期更難有好的收入
想要煮好吃的
看看食譜不錯

3.我不是廚師耶,對您的這方面問題不熟

4.世新大學終身教育學院
政府委訓系列
目前還有名額
中餐廚師班-丙級
課程說明
區　　分：養成訓練班
班級名稱：中餐廚師班
級　　別：丙
班　　次： 2
訓　　期：十週
起訖時間： 01/05~03/16 04/05~06/11
課程內容： A、刀工基礎訓練
B、火侯控制
C、餐飲管理
D、成本控制
E、麵食、點心製作
F、台灣小吃製作
G、食品營養
H、結訓後輔導參加乙、丙級技能檢定
導　　師：羅明庚
檢定時間：概訂於結訓前乙週實施。
本課程介紹僅供參考，詳細內容仍以勞委會職訓局各職訓中心公告為準。
若想進一步了解本班招生細節，可逕行電洽該職訓中心。
報名表下載
班　　別中餐廚師丙級證照輔導班
課程時數 300小時
上課時間每週一至五　09：00 ～ 18：00
修課期間 94/05/16 ～ 94/07/08
訓練費用 1. 特定對象：政府全額補助，學員免繳費。
2. 一般婦女：學員自付4,859元（學員僅需負擔
　　　　　　訓練費用20%，其餘費用均由政府
　　　　　　補助）。
上課地點世新會館(台北縣深坑鄉深南路21號)
教學內容 1. 中餐烹調原理、示範及實作。
2. 食品營養衛生、食材選購及分析。
3. 廚房操作要領、財務控制。
4. 就業資訊及求職面談技巧。
5. 中餐廚師丙級證照考照輔導。
建議師資陳建中　世新大學觀光學系助理教授
陳木樹　長榮桂冠餐飲部主廚、世新大學觀光系
　　　　兼任技術講師
張紫屋　資深廚師、中餐烹調技能檢定監評委員
劉宜嘉　福華大飯店仁愛店江浙廚行政主廚
許世良　資深廚師、中餐烹調技能檢定監評委員
　　　　等
招生對象 1. 特定對象婦女。
2. 一般婦女。
備　　註 ◎報名洽詢
　電話：（02）2236-8225分機3806、3811
　傳真：（02）2236-3736
◎符合特定資格者，可申請學費全額補助，歡迎
　來電詢問。
◎行政院勞工委員會職業訓練局泰山職業訓練中
　心補助辦理「婦女職業訓練」核准字號：
　93.12.10泰教字第0930008414號。

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