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篇名:
《中秋健康飲食》
作者:
*~玫瑰花瓣翩翩飛舞~*
日期: 2010.09.11 天氣:
心情:
《中秋健康飲食》無糖茶解油膩 茶多酚對人體更有益
更新日期:2010/09/11 00:27 ◎記者鍾佩芳/專題報導
中秋烤肉,需捨棄含糖飲料以免增加負擔。桃園縣營養師公會秘書長吳秋玲表示,建議選擇白開水或無糖的綠茶、烏龍茶或麥茶等等,不但可以去油解膩,其中的茶多酚對腫瘤或高血脂也有保健的作用。
若是想喝果汁,應避免購買市面上的「偽果汁」,這些果汁添加色素、香料與蔗糖但原汁含量卻只有五~十%,喝多了不但無益於健康,還可能對身體造成負擔,可以選擇自己動手壓檸檬汁添加少許蜂蜜來取代。
烤肉的同時,應喝些能消油解膩的茶類,而並非是碳酸類的飲料,如可樂、雪碧等。台大醫院北護分院營養師簡妙凌表示,喝些無糖的茶類都能有效幫助消油解膩;喝碳酸類的飲料反而達不到去油解膩的效果。
不論是玫瑰茶、花草茶、綠茶、紅茶等,只要是茶類的飲品,都能消油解膩。簡營養師表示,燒烤店通常會提供有糖的飲品如綠茶、紅茶等,雖然也能達到消油解膩的效果,但其熱量攝取上也大幅提升。
另,飲品通常含有大量的糖分與熱量,對於糖尿病或腎臟病患者,應減少攝取。
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