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篇名: 愛的酒撰～習慣滴愛
作者: ㄚ灣	日期: 2004.08.02　　天氣: 　心情:

　我國是在世界上，發明釀酒法最早國家之一。據推測最早發現的酒類可能由剩飯倒入的餿水桶中而來。因為剩飯自然發黴，發酵後變成發酵酒。由於始於自然發酵，所以我國何時開始釀酒？由誰發明傳說不一。不過一般以儀狄與杜康的傳說較多。
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中　國　酒　的　歷　史
我國釀酒的起源，可能約在五千多年前至七.八千多年前。在這裡所指的是釀造酒．蒸餾酒的出現較晚，我國蒸餾技術在宋末（十三世紀），或元初（十四世紀）才由阿拉伯傳入。
（發酵酒）由於始於自然發酵，所以我國何時開始釀酒，由誰發明眾說云云。較正式的記載是軒轅皇帝，另一說法是夏代禹王的儀狄，也有說是夏代第六位國王杜康（即少康）為釀酒的發明人。
近年我國考古學家，在四千七.八百年前的新石器時代的遺址中，掘出精美的酒器，證明中國酒的起源應早於軒轅皇帝時代。

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█金門高梁██ ▏▏
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中　國　酒　的　種　類
中國酒的種類頗多，約有三百多種。尤以黃酒．高梁酒最為盛名。在大陸被稱為八大名酒的是：山西汾酒．貴州茅臺酒．瀘州大麴酒（四川省瀘州）．陜西西鳳酒．浙江紹興酒．玫瑰香紅葡萄酒（山東省煙台）．味美思（山東省煙台）．金獎白蘭地（山東省煙台）。
台灣的米酒是以白麴所製成的，日本人從越南（當時是法國的殖民地），學會了其酒精發酵法－阿米老法。這是一種以密閉式發酵桶，以純粹培養的根黴菌屬(Rhizopus)來糖化，然後以酵母來發酵成酒精。日本人將其應用於米酒的製造，逐成功於米酒的機械化大規模生產。
然而米酒對台灣的貢獻，由去年以戶口名簿大排長龍購酒，恐怕全世界也只有台灣才能有的文化特質吧！

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再來一杯～杯莫停

酒類的主要成分是酒精（乙醇），很有趣的是在化學構造上，比它碳數小的甲醇，或碳數多的丙醇，都沒有使人陶醉的作用。不但如此，飲用５～１５克甲醇，還有致人失明，２０～５０克即致死亡的危險。
酒精１克含有七卡熱量，但酒精熱量不能控制，也不能儲藏，飲用後即時在體內循環燃燒，像煙火一樣燃燒殆盡。
酒精會麻醉中樞神經～藉酒澆愁愁更愁˙˙˙還是淺淺一口吧！令人～迷失.迷醉.一曲探戈～再來一杯／杯莫停^-*～吧!!
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█溫紹興███
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@「是愛還是習慣？」

是習慣制約了愛情？還是習慣制約了自己？
習慣走同一條路、到達同樣目的地；習慣看一樣的風景；習慣去某一個咖啡廳；習慣吃某一家店的麵；習慣使用同一種品牌的牙膏；
習慣，保護了自己；習慣，也錯失所有可能性。

在習慣裡，我們覺得安全而自在，甚至認為這是一種自由。
當習慣固定，我們愈來愈難嚐試新的事物、適應新的人；當了解自己的習慣後，我們更難以妥協、不願更改。

那樣依靠著習慣、背對背行走又互相思念的都會男女，
交織著一幅浪漫細緻的圖像。
我們依賴著幾年來的固定習慣，害怕自己的安全感被毀壞。
只能向左走、向右走，保護好好地直線進行，
與那個有可能性的人，自相遇之後，不斷錯過，彼此的心。

也許我們在追尋的是鏡中的另一個自己。
~~~~~╭╯啤╭╯酒　╭╯
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