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[上帝創造了世界,但荷蘭是荷蘭自己造的。]這是荷蘭人的豪語,但也敘述著部分的事實。這個瀕臨北海的低地小國,全國總面積約三萬四千平方公里,其中有四分之一是荷蘭人自己築堤造壩,填海為地,從海神守中搶來的土地。
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║阿│║姆│║斯│║特│║丹│║美│║食│
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｜煙｜｜佐｜｜珍｜｜茄｜｜奶｜｜香｜｜鮮｜
｜燻｜｜魚｜｜肝｜｜釀｜｜油｜｜料｜｜蝦｜
｜鮭｜｜子｜｜芝｜｜乳｜｜魚｜｜扇｜｜濃｜
｜魚｜｜醬｜｜士｜｜酪｜｜串｜｜貝｜｜湯｜
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AMSTERDAM阿姆斯特丹美食系列
＊醃燻鮭佐魚子醬
燻鮭240gr舖盤底,將魚子醬或堤魚60gr和白酒醋.均調淋上燻鮭灑上[匈牙利]紅椒粉即可。
＊珍珠蕃茄釀鮮乳酪
選擇有機蕃茄,切半中間擠上各式口味的鮮乳酪。
＊香料芝士扇貝
將[扇貝]洗淨鋪盤,扇貝朝上加白酒.蒜末.芝士粉放180度烤箱烤兩分鐘即可。
＊茴香奶油魚串
將鮮魚(加志魚.潮雕或鱸魚菲力)切長約七公分小塊,用錫箔紙包裹,放入180度烤箱約三分鐘,取出加奶油灑少許的鹽和茴香.用20公分長竹籤串住兩塊,烤後的魚在放入240度高溫烤箱約20秒(烤箱要先預熱)。
＊胗肝芝士
胗肝是一種醃燻過的胗肝,切片用美生菜包裹[一片胗肝一片芝士少許美奶芝]。
＊鮮蝦濃湯
將50GR西芹.30GR洋蔥.50紅蘿蔔.30洋芋切塊放入2000CC的水中火煮約一小時,將材料過濾取出,將蔬菜湯繼續熬燉5分鐘,加中蝦300GR(約10隻).蕃茄濃汁30GR敦煮半個小時,湯約剩1/4(350~500CC)將材料取出加10公克玉米粉芶芡即可。
＊沙朗牛排襯燉蘑菇醬
沙朗約400GR厚1.5公分淋上紅酒,放入180烤箱約兩分鐘(四分熟).取出淋上熬過的蘑菇醬即可。
＊庫肯霍夫[Keukenhof]花茶焗魚沙拉
將魚片灑上少許鹽.芝士粉.支士放入180度烤箱約三分鐘,取出放涼,將醃漬過油醋的玫瑰花瓣.鬱金香.葵花灑上焗魚即可。
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(((((運 河。鮮 花。橋 影)))))
阿姆斯特丹～
這個千百運河縱橫市區,波光橋影,船行如梭,小小木屋酒館,飄傳著杜松子酒的香味與水手的喧鬧,這古老的城市,雖已不再瀕海,卻仍洋溢著港都風情。數以百計的運河縱橫交錯,將城市分隔成了幾十個小島,彼此間再以四百多Y座橋樑,互相銜接這些運河橋影,構成了阿姆斯特丹市特殊的風味,河上穿梭的不是搖櫓的木舟,而是潔麗的玻璃蓋頂遊艇。運河畔也有水上人家,以船為家但這些水上家屋,個個漆以亮麗活潑的色彩,甲板上種滿了各式花草盆栽,鮮艷詩情寫下了((((運河。鮮花。橋影))))序曲。
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鬱金香的故鄉
七月末.八月初,當..秋日暖風初拂,彷彿是突然之間,荷蘭變成了彩色世界,風信子.蒲公英.水仙還有那亭亭玉立的鬱金香...HAARLEM/LEIDEN 哈倫/萊茵田...一個最美麗的鍋鏟.別忘了明天老爺廚房見喲～
老爺廚房祝妳．．．． ╭────╮
天天快樂唷～．．．． ╭──╯ ∕▔﹨
身體健康愉快．．．．． ● ∕◢◣﹨
? 別忘．．．明日之邀╰─╮ ﹨ ◥◤ ∕
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蜘蛛和小蜜蜂訂婚了
蜘蛛感到很不滿意，於是就問他的媽媽："為什麼要讓我娶小蜜蜂？"
蜘蛛的媽媽說："小蜜蜂是吵了一點，但人家好歹也是個空姐。"
蜘蛛說："可是我比較喜歡蚊子耶..
蜘蛛的媽媽說："不要再想那個護士了，打針都打不好，上次搞到媽水腫..?
小蜜蜂也感到很不滿意，於是就問她的媽媽："為什麼要讓我嫁給蜘蛛呢？"
小蜜蜂的媽媽說："蜘蛛是醜了一點，但人家好歹也是搞網路的...
小蜜蜂說："可是人家比較愛螞蟻ㄚ.
小蜜蜂的媽媽說："別再提那瘦巴巴的工頭，整天扛著東奔西跑連台貨車都沒有..
小蜜蜂說："那隔壁村的蒼蠅哥也不錯..
小蜜蜂的媽媽說："他是長的蠻帥，但也不能揀個挑糞的.
ＯｏooＯｏoo朋友就是要互相珍惜ＯｏooＯｏoo
祝妳~~~~
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║幸福美滿╠║天天開心║
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住戶編號:188265
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