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篇名: 消費櫥窗,:台灣消保會**『
作者: 媛柔 日期: 2010.10.13  天氣:  心情:
消費櫥窗,:台灣消保會**『 對抗農藥,蔬菜水果怎麼吃? 』**本文摘自社團法人台灣消費者保護協會 分類:生活情報2010/10/02 03:45對抗農藥,蔬菜水果怎麼吃?


台灣消保會檢驗室郭主任

簡單教恁幾步,來減少農藥吃入腹肚內:
  一、不要吃剛剛上市的蔬果。
  二、經濟許可的話,盡量吃經政府認證的有機蔬果(貼有標章)
  三、蔬果買回來後,先在室溫放2~3天才吃。
  四、平時多注意有關食品衛生的資訊,不要誤入被害人之叢林(在狀況之外)。
  五、去掉外皮、外葉、外莖後,才煮來吃。
  六、先將蔬果送驗,知道過關才吃(請先與台灣消保會連繫安排檢驗)。
  七、清洗乾淨後,才吃。怎麼洗?
   (A)用清水浸泡約5分鐘,再用流動清水沖1分鐘,甩掉水,再沖洗,重複共沖沖三次。
   (B)用「海棉刷」去刷葉片或果皮,再洗。
   (C)不要用鹽水、清潔劑去洗,若不放心,可用低筋麵粉水、洗米水或加「小蘇打」(碳
     酸氫鈉)少許浸泡2~3分鐘,再沖淨。

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