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篇名: 加州風洋食館冬季新菜到
作者: Milk	日期: 2007.11.29　　天氣: 　心情:



200元「超值午餐」中的「牛肝蕈燒烤鮮魚佐辣味蔬菜義大利麵」，香濃滋味令人難忘。

200元超值午餐魚鮮麵香

加州風洋食館冬季新菜到

「加州風洋食館」甫於11月初換了冬季新菜單，招牌漢堡排多了焗烤的溫潤風味，還推出火鍋和商業午餐，讓經常來此洽談業務的廣告業務莊孟樺，用起請餐來感到很開心。報導╱羅惠鈴攝影╱林宏洲

學廣告設計出身的莊孟樺，從事廣告設計已6年多，近幾年還兼做業務，工作量加大後，他坦言壓力也變大，「以前就是趕稿，現在還得四處洽談業務，所以中午會想吃美食來犒賞自己。」他說。像「加州風洋食館」就因空間舒適，音樂也很讓人放鬆，而獲得他的青睞。
「加州風洋食館」匯聚了日、中、義式等料理，莊孟樺說，「這裡餐點精緻又平價，份量也剛剛好，中午吃義大利麵或新推出的商業套餐，200元就可以解決，而且供餐時間長，也很適合洽談業務，重點是，還有季節性的菜色，如帝王蟹現在也嘗得到。料理上雖以西式為主，但口味比較淡，像漢堡排或義大利麵，沒有很重的奶味與起司，正好符合我的喜好。」
莊孟樺認為「超值午餐」很划算，有開胃菜、麵包、湯、主菜和飲料，價格才200元。他說，「主菜有海鮮、肉類等3種選擇，天天吃也不嫌膩，主菜搭配飯、麵，也有飽足感。」



	220元╱單點(午餐) 250元╱單點(晚餐) 帶點淺淺辣度的「番茄海鮮義大利麵」夠味飄香。



	330元╱單點(晚餐) 喝來酸香開胃的「海鮮番茄鍋」，可嘗到肉質飽滿的帝王蟹腳。

3種套餐豐盛飽足
「超值午餐」有「炭烤起士雞排附咖哩炒飯」、「漢堡燉煮附海鮮可樂塊」和「牛肝蕈燒烤鮮魚附辣味蔬菜義大利麵」。我嘗了「牛肝蕈燒烤鮮魚佐辣味蔬菜義大利麵」，烤過的魴魚肉質Q中帶嫩，而牛肝蕈醬口感潤滑，咀嚼後脆脆的麵包粉裡溢出蒜酥的香氣，蘸點青豆醬品嘗，微甜的滋味正好平衡醬汁的鹹潤。搭配的辣味蔬菜義大利麵則酸甜開胃，帶著恰到好處的辣度。
現在還推出時令菜色，其中「海鮮番茄鍋」最受莊孟樺青睞，他說，「鍋底用番茄熬煮，搭配海鮮很清爽。」喝了幾口，我覺得番茄湯頭酸香，帝王蟹腳的肉質飽滿，而另一道酸辣「番茄海鮮義大利麵」，也嘗得到帝王蟹腳的鮮美。

人氣推薦



	250元╱單點(晚餐)

黃金眼焗漢堡蛋香滑口
莊孟樺說，「我經常往返日本洽談業務，這漢堡排是我吃過最像日本風味的，很有彈性，這次新推出的焗漢堡還有軟滑的蛋在裡頭，口感很特別。」我切了一塊送入口中，軟綿的起司融入漢堡肉中，咀嚼時還有蛋黃的香氣，鹹潤又多汁。



	290元╱單點(晚餐)

牛肉香腸鐵板燒酸辣開胃
這道料理屬於和洋混搭的做法，牛肩肉片以日式燒肉醬提味，搭配洋蔥、水芹菜，滋味甘甜微辣，帶筋的肉質吃來也嚼勁十足，而搭配的香腸則是德式風味，帶點燻香，口感很有彈性，還可蘸鹹中帶甜的日式燒肉醬品嘗。

午茶新點心



	130元╱套餐

草莓天使香甜不膩
「草莓天使」是新推出的點心，店長潘信華說，「現在草莓已經進入盛產季節，我們使用的是新鮮的草莓，甜度很自然。」內餡除了草莓慕斯、果凍外，還有香檳慕斯融合出的醇香滋味，嘗來不甜膩。

新菜這裡嘗
台中市中港路2段71號1樓
04-2320-3570
11:00~23:00
J、V、M
加收10％服務費
無店休附停車場

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