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篇名: 手忙腳亂 DAY 4
作者: 琴小路＂隣人部♫	日期: 2013.06.10　　天氣: 　心情:

今天工作不是在在吧檯，而是轉至清場
主要是收拾客人用完餐具以及清桌子、鐵板等

清鐵板要耗費很大力氣才能刮除食物殘渣
另外，拿取盤子、廚餘、餐具、杯子、垃圾時候
一開始沒掌握訣竅，把餐具跟垃圾的順序拿反，導致要丟垃圾時後不易
（因為垃圾在手掌內部，餐具在外，會卡住）
醬料瓶子常常放圍裙內就忘記放在吧檯上

在清桌時候，有一位日本客人問我幫他拿ASAHI的酒，但我卻誤拿台啤給他
因為我以為只有這一種酒．．．真是對客人非常不好意思
（事後我才想起這句日文是朝日的意思）

收拾時候，有一組客人問我幫他打包
當我拿起鏟子在把食物裝盤的時候，手就碰到鐵板了
鐵板這時還處於開火狀態．．．非常燙
客人還被我嚇到，真是對他們非常抱歉
不過客人沒被燙到就可以了

主管跟我說，感覺沒事情做的時候
可以觀察哪位客人已經不再動餐具，而是在聊天了（不再用餐）
就可以先跟客人收拾垃圾和醬料瓶等等，待會收拾也不用一次拿一堆

主管說這裡的人會搶工作做，所以我也要搶回來（？

感覺學到更多東西了，真開心
不過真是很累就是了

經驗值累積到３．２％囉

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