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篇名: 韭菜盒子
作者: 雪 Cherry	日期: 2015.05.02　　天氣: 　心情:

之前小雪球烤餅乾，結果烤成黑炭。不過，雪球不認輸。再來一次，不信做不好！
這次雪球挑戰台灣小吃~韭菜盒子。韭菜盒子當然要有韭菜，其餘就隨意搭配。不喜歡韭菜者可換成高麗菜。將所有的內餡切成丁。拌上芝麻油和塩暫放一邊。在大碗放入過篩的麵粉三杯再加一點塩巴。倒入大約4分之一到2分之一杯的燙水再用筷子攪拌。（別用小手哦！雪球幹過這種蠢事！結果手燙紅了）之後，再慢慢倒入冷水用手揉成麵糰。靜放十分鐘。
麵糰分成四到五個小麵糰。將小麵糰捍成圓形放入內餡包起來，下油鍋，兩面煎成酥脆金黃色。起鍋，放到盤子。沾點喜歡的調味料~嗯真好吃！

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