手工水餃 皮Q餡飽滿

五花馬 免費供應小米粥

一走進「五花馬」，發現店裡放置佐料沾醬的自助檯上，除了有免費提供的飲料，還有一整桶的小米粥供內用客人免費自取，老闆的慷慨讓客人感受到誠意十足，壽險業務吳秋璊說：「飲料、小米粥的錢都省下來，在不景氣之際，不無小補！」


6元/顆(至少點10顆) 草蝦仁水餃裡頭包了整尾的蝦仁，餡料很實在。

發現新開餐廳，就會找機會嘗鮮，「這家五花馬就在公司附近，雖然只是簡單的水餃、卷餅、麵類，但裝潢卻很大器。」


在寬敞具中國古典風格的環境中用餐，感覺很舒適。

氣氛典雅 用料大方
這裡的空間很寬敞，並以書法字畫呈現出中式古典氣氛，每一桌的桌號則是用諸葛亮、李白、唐伯虎等古代名人，感覺頗有趣。儘管才開幕幾個月，但愛吃麵食的吳秋璊已經來過很多次，她說：「這裡的東西好吃，店裡還免費提供小米粥與冬瓜茶，食量再大的男同事也不用擔心吃不飽。」我發現儘管小米粥是免費供應，但是口感香滑濃稠，並不會很稀，顯然老闆很大方。

吳秋璊很喜歡這裡的水餃，她說：「一顆水餃要價4.5元、6元，乍看似乎不便宜，但餡料飽滿，其實很划算。」


4.5元/顆(至少點10顆) 四季豆水餃嘗起來脆甜、有口感。

蝦仁嫩Ｑ 四季豆清脆
例如草蝦仁水餃，每一顆裡頭都包了一整尾蝦仁，蝦肉質地Q嫩，沒有泡過硼砂的硬脆口感，餡料裡還混合了高麗菜，吃來鮮甜爽口。另一款四季豆水餃，內餡則混合了四季豆小丁與絞肉，那股四季豆的脆甜頗能提出肉鮮，也相當受歡迎。

不管是哪一種口味，水餃皮軟Q，內餡都有豐富的湯汁，吳秋璊說：「有一次大家邊吃邊聊，沒有注意到水餃已經涼了，但是水餃皮也沒變硬，還是很好吃。」


小米粥免費供應，內用客人可自行取用。

人氣菜色


                    醡醬麵50元

醡醬麵 麵Q醬香
以豆干、肉末等炒香的炸醬，與特製的拉麵麵條拌勻後，麵條吃來軟Q有嚼勁，甜鹹帶甘的滋味很順口。此外，還搭配小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，讓味道更清爽。


                     酸辣湯30元

酸辣湯 配料豐富
這是每桌客人幾乎都會點的湯品，喝起來酸辣滑潤，裡頭的料很豐盛，包含木耳、紅蘿蔔、肉絲、香菇、豆腐與鴨血，且會灑上特別調配的胡椒粉，更能引出香辣滋味。


                   豬肉卷餅60元

豬肉卷餅 外酥內軟
店長史姵宸說：「先以高溫的油將麵餅煎膨脹，再轉低油溫，慢慢把麵餅煎至呈現金黃色。」卷餅外酥內軟，裡頭包捲蔥絲、豬肉，並以甜麵醬、胡椒提味，吃來順口。



美味路標
高雄市六合一路53-6號
(07)236-0392
11:00~14:00、17:00~21:00
現金 無休 附近有收費停車場