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篇名: 吃出問題
作者: H2O	日期: 2011.05.26　　天氣: 　心情:

毒，無所不在?!
在我們對三聚氰胺毒奶粉感到震驚與不可思議之際，我們卻不知不覺地喝下、或是吃下超標一倍以上的塑化劑若干年以上，五十步笑百步，而且更令人心驚膽跳的是塑化劑添加的飲料、食品涵蓋範圍極為廣大之外，連所謂的保健食品，益生菌、酵素與蜆錠等等更是毒上加毒，塑化劑添加超標三倍以上，有人把毒藥當保健天天照三餐吃，吃死吃壞多少人??
再加上前幾天爆發的淡水河毒魚送到台北的中央市場，批發販賣，也有的賣到南部工廠，這些魚經過檢驗，含有致癌的重金屬，而且不知道有多少毒魚已經被大家吃進肚子裡。

故宮裡的茶葉被檢驗出8~10種農藥。
爐渣養鴨被檢驗出含有世紀之毒戴奧辛。
知名的牛肉麵連鎖店裡的麵被驗出防腐劑。
工業鹽包裝成食用鹽四處廣賣。
食品安全的問題層出不窮，然而非但沒有讓人心生警惕之外，抱著僥倖的心理繼續大賺黑心錢，時代越進步，無良黑心的商人越是應用進步的化學知識，大量製造有毒的食品，罔顧人命與健康，防不勝防，令人氣憤與不安。

又要「馬兒跑得快卻又要馬兒不吃草。」，為了賺取更高報酬的商業利益，研發各式各樣的化學藥品來達成這個目的。環境荷爾蒙、殺蟲劑、抗生素、防腐劑、基因改造和無數無數的化學藥品，直接或間接添加在各類加工食品裡，以及你我想得到或是想像不到各式食品中，甚至添加在大作健康廣告的各類保健食品裡等等，讓你越吃越不健康，甚至吃出問題來，無怪乎現代人罹患癌症、不孕症、慢性疾病的比例逐年升高。
我們不知不覺每天吃下多少毒??
在我們鄙視、唾棄大陸黑心產品的同時，台灣又好到哪裡去??真的很悲哀。

這是一件非常可惡且嚴重的問題，而且是觸及危害公共安全罪，絕對不能僅僅薄逞罰金數萬元就可以善了，或是議科罰金就算了，台灣的法律好像永遠都用來保護與保障壞人，欺負善良無辜的好人，明知道會危害人體健康而為之謀利，難道不構成蓄意殺人嗎?!
政府應該正視這個有關國人健康的食品安全問題，而且必需要拿出辦法來徹底擴大嚴辦這些不肖商人，好杜絕這類問題不斷的重覆發生，更甚讓那些心存僥倖心態的人快快打消歪念頭，否則後果絕對讓他們吃不完兜著走。

我們到底還能吃些什麼??
吃食物，而不要吃食品。
首先，先搞懂什麼是食物，什麼是食品。
所謂的食物，就是天然、新鮮的食材，而且最好吃當季的盛產，不管雞鴨魚肉，還是蔬果，只吃新鮮且原型食材去烹煮，那些是食物。
與原食材的原型改變太多的那就是食品，例如肉鬆、香腸、丸子類等等，與蔬果原型改變太多，譬如醃菜、醬瓜、蜜餞等等…那些與原型食材改變越大、越多的東西，通通都是加工食品，而現在屢屢出問題就在於”加工”上面有很大的文章。

像現在市售的飲料，不管品項，哪一種不是添加了一大堆人工化學品、色素增添風味，或是添加化學香精佯裝”類口味”、”類口感”，那些化學的東西喝下去，吃下去，只有百害而無一利，如果再碰上無良黑心的商人惡意添加塑化劑、三聚氰胺等等在裡面，雪上加霜。

因為怕胖，早在好幾年前已經養成不喝市售飲料，只喝咖啡與水。
前幾年因為看了幾本書，再也不吃那些各式維他命與任何所謂的保健食品，因為那些化學合成物或許有部份效能，但是長期下來絕對傷害肝臟、腎臟，有的甚至會造成心臟病等，而且因為天天吃，有的劑量非常高，身體如何能代謝與排得掉那些化學合成物呢。我更不信，那些化學合成物會比天然的食物更有營養價值。
我企圖說服家人不再食用所謂的保健食品，但目前來說，他們還是相信那些誇大不實的廣告。

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