許多人有偏頭痛的毛病﹐而70%的偏頭痛患者是女性（女性發生的機率是男性的3倍），而且此病通常有家族性。

許多病人腦部的化學組成含量不正常，導致腦血管過度擴張或收縮。

偏頭痛的主要症狀是頭的一邊有嚴重頭痛﹐有些人還合併有噁心﹑嘔吐﹐對光線﹑聲音和氣味敏感的情形﹐偏頭痛可能持續4~72小時﹐因人而異。

偏頭痛為什麼這麼難治呢？這是因為，連醫學界都還搞不清楚偏頭痛的真正因到底是什麼。雖然大部分醫生認為，偏頭痛是腦部血管激烈收縮或擴張造成的。

偏頭痛的原因﹐並不是很清楚﹐下列是可疑的引發因子：

某些食物, 饑餓或誤餐, 氣候改變, 某些活動, 情緒或壓力, 藥物, 賀爾蒙改變

偏頭痛患者中有20%以上的人﹐是與吃某種食物有關﹐常見的可疑食物有：

酒精：如紅酒﹑香檳和啤酒

含咖啡因的飲料：如咖啡﹑茶﹑可樂

乳製品：如乳酪﹑優格

麵包：如酵母﹑新鮮酵母和自製的麵包

蔬果：如蠶豆﹑皇帝豆﹑黃豆﹑扁豆﹑毛豆﹑泡菜﹑鱷梨﹑過熟的香蕉

肉類：`如醃或燻的肉類(火腿﹑香腸﹑培根﹑醃牛肉)﹑肉乾﹑雞肝

湯類：如罐頭湯或速食湯

甜點：如含巧克力的甜點

零食：如花生

調味料：如味精﹑胡椒﹑辣椒

若懷疑自己的偏頭痛是由食物引起的人﹐可以將發生偏頭痛前的 24~48 小時之內所吃食物記錄下來﹐找出可疑的食物來加以確認﹐若此食物有引起偏頭痛的傾向﹐則減少攝取此類食物的機會以降低偏頭痛發生的機率。

注意事項：

避免鹽及會產生酸的食物，例如，肉類、穀類、麵包。

也避免油炸食物及油膩多脂的食物。

不吃乳製品、黃乳酪及其它含乾酪胺(tyramine)的乳酪。避免苯丙胺酸(phenylalanine)及乾酪胺、亞硝酸鹽(熱狗中所含的防腐劑)、阿司匹靈、味素。

巧克力及柳橙類水果可能突發偏頭痛。

運動有益。

每天按摩頸部及後腦杓也有幫助。

僅用低過敏性的營養品。

女性的偏頭痛可能由於月經週期的荷爾蒙變化所造成的。

通常在更年期後，偏頭痛就漸漸減少了。

輕音樂有鎮定作用，有助於紓解偏頭痛。

少量多餐以穩定血糖濃度，以免引發偏頭痛。飲食中應包含杏仁果、杏仁奶、香芹、茴香(fennel)、蒜頭、櫻桃、鳳梨。

食物只是引發偏頭痛的可能原因之一﹐若常有偏頭痛的情形發生﹐最好還是找醫生診治才是。