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篇名:
維他命吃過量 會中毒
作者:
小如
日期: 2007.08.29 天氣:
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吃維他命保健身體,不少人以為可以像吃青菜水果一樣隨意服用,這是不正確的觀念。維他命其實也是藥品的一種,服用時仍有諸多禁忌,以維他命C為例,正常人1天補充最多不能超過2公克,尤其尿酸偏高以及有結石體質者更不宜攝取過量。
台北市立聯合醫院忠孝院區藥劑科主任李佳利表示,國人有吃維他命如同吃蔬果、水果的觀念,甚至像吃糖果一樣想吃就吃,殊不知服用過量會有中毒危機。
李佳利指出,維他命A、D、E、K等油溶性的維他命排出較不容易,易在體內堆積,長期間補充過量會導致維他命中毒;至於水溶性維他命B、C,雖然易隨尿液排出,但補充時依個人體質還是有些許的禁忌與注意事項。
李佳利說,維他命C有幫助鐵質吸收的功用,因此尿酸偏高以及腎結石、結石體質患者就不宜在食物以外攝取太多,否則有可能誘使結石復發;老人家吃鈣片改善骨質疏鬆者,要再吃維他命時最好先經藥師評估,因有些鈣片製劑本身已含維他命D,若再額外補充過度有可能中毒。
除了注意服用量外,服用時間、方法也要注意,李佳利說,維他命在飯後服用才能達到最理想的吸收利用率,不過,現代人生活太過忙碌,有不少人習慣在睡前一次補充,她建議,睡前服用保健品的人,最好多喝水讓各種錠劑或膠囊可以順利下肚,以免停在食道中刺激造成傷害。
李佳利建議,不管任何形式的維他命,服用後都要多喝水,像現在有不少媽媽購買維他命C咀嚼錠當成糖果給小朋友吃,如果吃完沒喝水,長期將使牙齒琺瑯質受損。
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