特別推薦的咖哩豬排乾拉麵，將豬排經過咖哩及特製醃料醃漬24小時後，再經過冷藏及冷凍的步驟，炸出來的豬排吃起來外酥內軟，配上香Ｑ口感的拉麵與特製豬排醬，深受學生及上班族群的喜愛。

拉麵一般都是吃湯的居多，但來到台南縣永康市中正路的吉地屋餐飲，店內招牌的人氣料理乾拉麵，訴求平價及健康，剛開幕不久就在顧客之間建立起良好的口碑。

吉地屋餐飲秉持著「健康不油膩」的原則，並以日式乾拉麵作為主力產品。店內採自助式用餐，內用還可享有拉麵類加麵不加價的優惠，湯跟飲料則是可以免費無限暢飲，飲料部份還特別選用阿薩姆紅茶。店內一、二樓加起來共有約50人的座位空間，並提供冷氣設備，讓顧客享受一個優質舒適的用餐環境。

經營者方先生表示，剛開幕的時候只是想著要先把餐點跟服務做到最好，因此連DM都還找不到時間去發，但由於店內主打的乾拉麵是市面上少見的產品，透過學生間的口耳相傳，現在幾乎每天中午店內都坐滿了人，除了產品獨特，加上舒適的用餐環境，方老闆也非常要求員工的服務態度，以及對餐點品質的要求，畢竟當客人帶著滿臉的微笑走出店門口，那便是對經營者最大的肯定。

特別推薦的咖哩豬排乾拉麵，是店裡相當熱賣的人氣料理，上等豬排經過咖哩及特製醃料醃漬24小時後，再經過冷藏及冷凍的步驟，精準的火候控制，讓炸出來的豬排吃起來特別外酥內軟，配上香Ｑ口感的拉麵與特製豬排醬，深受學生及上班族群的喜愛。

雖然短時間之內就獲得許多顧客的認同，但方老闆並不因此而驕傲自滿，反而更謙虛、用心地對待每一位客人，並秉持著永續經營的理念，期望讓更多出門在外求學的學子們，都有機會品嚐店裡面平價又獨具特色的美味餐點。

吉地屋餐飲‧專屬版面介紹：http://062430402.travel-web.com.tw/

永康中華大街：http://710.travel-web.com.tw/