天婦羅餐 自己炸自己吃 開學了 變得很忙 新教室位在幼稚園上方 時常聽到吵雜聲 這週最高興是 到校園傳福音 有五個果子 感謝主 我們需要好好餵養他們 使他們成為常存的果子 mercy 天婦羅，又稱天麩羅，台灣稱甜 不辣（天婦羅、天麩羅、天； 日語發音：tenpura）：源自葡語 Tempura，即「快一點」之意，當 時是為了以較快的速度可以取得充 飢的食品，所以使用這種油炸的料 理方式，是葡國人在大齋期 （Lent，基督教節日，指復活節六 個半星期以前）吃的，大齋期禁吃 肉，葡萄牙人就吃魚代替肉。拉丁 文「ad tempora quadragesimae」就是「守大齋 期」的意思。
由葡萄牙傳教士於16世紀傳入日 本，後來於日本流行。日式天婦羅 傳統上的裹上澱粉漿（麵粉之類） 的油炸海產或是蔬菜，現在已是最 能為世界各國一般人接受的日本食 品。
可分為以下兩類：
澱 粉漿是用冰水、麵粉、和蛋黃混合 而成。做法是將小塊的方便入口的 食材先上麵粉，再沾澱粉漿，然後 熱油炸約2到3分鐘。常見的炸大 蝦天婦羅做法可以是將大蝦剝去皮 （只留尾部），用混合澱粉漿的蟹 肉末裹好，用油炸熟。
常見的用來油炸作成天婦羅的食材 有蝦、烏賊、香菇、番薯、南瓜、 牛蒡、茄子、胡蘿蔔、節瓜、各式 的魚等等。傳統上一般不用來做天 婦羅的食材有米和其它穀類，加工 處理過的食品，例如豆腐和水果。
日本的天婦羅（薩摩揚）只有薄片 一種。炸好的天婦羅在吃之前可以 撒上些海鹽，或是沾混合醬油油， 高湯等的調味料。天婦羅一般會再 配上磨碎的蘿蔔泥，而且在炸好時 要趁熱吃。天婦羅可以和其他菜配 合，作成便當，也可以和蕎麥麵條 一起作早餐。
天婦羅傳至台灣後，音譯成為甜 不辣，並發展出其他料理方式。 例如以高湯熬煮的關東煮料理方 式，或是以燒烤產生酥脆的口感食 用法等。
有些西式化的日本餐廳會提供豆腐 天婦羅、冰淇淋天婦羅。
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