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篇名: 補 水 的 １ ４ 個 驚 人
作者: 盧玟嶺按感興趣拿水晶哦 日期: 2011.03.20　　天氣: 　心情:
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來之"★°╮安琪兒╭°★"部落格.


補 水 的 １ ４ 個 驚 人 真 相


分類：健康活力

(2011/03/19 00:38)


如 今 ， 重 視 喝 水 的 人 ， 越 來 越 多 了 ； 但 真 正 會 喝 的 人 ， 卻 為 數 不 多 。
不 挑 時 間 地 喝 、 不 計 較 內 容 地 喝 、 不 動 腦 筋 地 喝 … …
都 只 能 證 明 你 只 是 喝 水 ， 卻 不 一 定 是 喝 對 了 水 。
在 這 個 愛 惜 身 體 成 為 一 種 流 行 的 年 代 ， 曾 經 被 認 為 最 簡 單 的 喝 水 ， 也 不 得 不 成 了 一 門 高 深 的 學 問 。

０ １ 、 清 晨 慎 補 水
許 多 女 人 把 起 床 後 飲 水 視 為 每 日 的 功 課 ， 圖 它 潤 腸 通 便 ， 降 低 血 粘 度
讓 整 個 人 看 上 去 水 靈 靈 的 。
可 是 早 晨 怎 樣 補 水 才 更 健 康 呢 ？
其 實 ， 沒 有 一 定 之 規 ， 早 餐 補 水 也 要 因 人 而 異 。
消 瘦 ， 膚 白 ， 體 質 寒 涼 的 人 ， 早 晨 不 適 合 飲 用 低 於 體 溫 的 牛 奶 ， 果 汁 或 冷 水
可 以 換 作 溫 熱 的 湯 、 粥 。
鮮 榨 果 汁 不 適 合 早 晨 空 空 的 腸 胃 ， 即 使 是 在 夏 季 也 要 配 合 早 餐 一 起 飲 用 。
早 晨 補 水 忌 鹽 ， 煲 的 濃 濃 的 肉 湯 、 鹹 鹹 的 餛 飩 湯 都 不 適 合 早 晨
這 只 會 加 重 早 晨 身 體 的 饑 渴 。

０ ２ 、 餐 前 補 水 最 養 胃
吃 飯 前 還 要 補 水 嗎 ？
那 不 是 會 衝 淡 胃 液 影 響 消 化 嗎 ？
西 餐 有 餐 前 開 胃 的 步 驟 ， 其 道 理 在 於 利 用 湯 菜 來 調 動 食 欲 ， 潤 滑 食 道 ， 為 進 餐 做 好 準 備 。
那 麼 ， 飯 前 補 水 也 就 有 著 同 樣 的 意 義 ， 進 固 體 食 物 前 ， 先 小 飲 半 杯 ( 約 1 0 0 毫 升 )
可 以 是 室 溫 的 果 汁 、 酸 奶 ， 也 可 以 是 溫 熱 的 冰 糖 菊 花 水 或 淡 淡 的 茶 水
或 是 一 小 碗 濃 濃 的 開 胃 湯 ， 都 是 很 好 的 養 胃 之 法 。

０ ３ 、 多 喝 看 不 見 的 水
有 的 人 看 上 去 一 天 到 晚 都 不 喝 水 ， 那 是 因 為 由 食 物 中 攝 取 的 水 分 已 經 足 夠 應 付 所 需 。
食 物 也 含 水 ， 比 如 米 飯 ， 其 中 含 水 量 達 到 6 0 % ， 而 粥 呢 ， 就 更 是 含 水 豐 富 了 。
翻 開 食 物 成 分 表 不 難 看 出 ， 蔬 菜 水 果 的 含 水 量 一 般 超 過 7 0 %
即 便 一 天 只 吃 5 0 0 克 果 蔬 ， 也 能 獲 得 3 0 0 ~ 4 0 0 毫 升 水 分 ( 有 兩 杯 呦 ) 。
加 之 日 常 飲 食 講 究 的 就 是 乾 稀 搭 配 ， 所 以 從 三 餐 食 物 中 獲 得 1 5 0 0 ~ 2 0 0 0 毫 升 的 水 分 並 不 困 難 。
不 如 充 分 利 用 三 餐 進 食 的 機 會 來 補 水 吧 ， 多 選 果 蔬 和 不 鹹 的 湯 粥 ， 補 水 效 果 都 不 錯 。

０ ４ 、 記 住 利 水 食 物
所 謂 利 水 食 物 是 指 能 增 加 身 體 水 分 排 洩 的 食 物 ， 如 西 瓜 、 咖 啡 、 茶 等 含 有 利 尿 成 分
能 促 進 腎 臟 尿 液 的 形 成 ； 還 有 粗 糧 、 蔬 菜 水 果 等 含 有 膳 食 纖 維
能 在 腸 道 結 合 大 量 水 分 ， 增 加 糞 便 的 重 量 ； 辛 辣 刺 激 的 成 分 能 促 進 體 表 毛 細 血 管 的 舒 張 ， 讓 人 大 汗 淋 漓 、 體 表 水 分 流 失 。
補 也 好 、 利 也 好 ， 都 是 達 到 身 體 水 分 平 衡 的 手 段 。

０ ５ 、 暢 飲 與 美 容 無 關
身 體 缺 少 水 分 ， 皮 膚 看 上 去 會 乾 燥 沒 有 光 澤 ； 飲 水 過 少 還 容 易 發 生 便 乾 ， 甚 至 便 秘 ， 皮 膚 很 容 易 生 小 痘 痘 。
雖 說 如 此 ， 單 單 靠 補 充 水 分 對 膚 質 和 膚 色 的 影 響 畢 竟 有 限 ， 不 過 現 在 很 多 加 入 維 生 素 的 飲 料 打 出 了 美 容 牌
比 如 一 種 含 乳 飲 料 裏 面 含 有 維 生 素 B 6 ， 其 產 品 聲 稱 “ 能 令 皮 膚 潤 滑 細 嫩 ”
而 現 在 含 有 這 種 “ 美 容 維 生 素 ” 的 飲 料 還 真 不 少 。
正 統 的 營 養 學 專 著 中 並 沒 有 提 到 它 的 美 容 作 用 ， 好 在 攝 入 多 些
一 沒 有 危 險 ， 二 還 可 以 預 防 冠 心 病 的 發 生 ， 也 算 有 益 無 害 吧 。

０ ６ 、 水 裏 的 “ 殺 機 ”
經 過 煮 沸 的 自 來 水 可 能 含 有 具 有 致 癌 性 的 高 氯 化 合 物 ， 如 經 較 長 時 間 放 置 ( 隔 夜 ) 水 質 會 發 生 老 化 。
現 在 各 種 家 用 水 處 理 機 也 紛 紛 登 場 ， 類 似 曾 風 靡 一 時 的 礦 泉 壺
這 樣 的 裝 置 存 在 後 續 維 護 的 問 題 ， 就 如 同 飲 水 機 ， 可 能 成 為 飲 用 水 二 次 汙 染 的 源 頭 。

０ ７ 、 喝 運 動 飲 料 的 學 問
劇 烈 運 動 前 後 不 能 補 白 水 ， 也 不 能 補 高 濃 度 的 果 汁 ， 而 應 補 運 動 飲 料 。
運 動 飲 料 中 應 該 含 有 少 量 糖 分 、 鈉 鹽 、 鉀 、 鎂 、 鈣 和 多 種 水 溶 性 維 生 素 ， 以 補 充 運 動 中 身 體 所 失 及 所 需 。
飲 白 水 會 造 成 血 液 稀 釋 ， 排 汗 量 劇 增 ， 進 一 步 加 重 脫 水 。
果 汁 中 過 高 的 糖 濃 度 使 果 汁 由 胃 排 空 的 時 間 延 長 ， 造 成 運 動 中 胃 部 不 適 。
運 動 飲 料 中 特 殊 設 計 的 無 機 鹽 和 糖 的 濃 度 會 避 免 這 些 不 良 反 應 。
運 動 飲 料 的 溫 度 也 講 究 ， 過 高 不 利 於 降 低 體 溫 散 熱 ， 過 涼 會 造 成 胃 腸 道 痙 攣 ， 一 般 應 口 感 清 涼 ， 溫 度 在 1 0 左 右 。

０ ８ 、 警 惕 酸 味 飲 料
各 種 果 汁 飲 料 多 採 用 檸 檬 酸 作 味 劑 ， 檸 檬 酸 食 用 過 多 ， 大 量 的 有 機 酸 驟 然 進 入 人 體
當 攝 入 量 超 過 機 體 對 酸 的 處 理 能 力 時 ， 就 會 使 體 內 的 P H 值 不 平 衡 ， 導 致 酸 血 症 的 產 生
使 人 疲 乏 ， 困 倦 。
特 別 是 在 盛 夏 ， 由 於 天 氣 炎 熱 ， 出 汗 較 多 ， 人 體 會 損 失 大 量 的 電 解 質
如 鉀 、 鈉 、 氯 等 堿 性 成 分 ， 大 量 的 酸 味 飲 料 更 容 易 令 體 液 呈 酸 性 。
因 此 ， 在 夏 季 不 宜 過 多 飲 用 加 入 有 機 酸 的 酸 味 飲 料 。

０ ９ 、 甜 飲 料 的 陷 阱
如 果 口 渴 的 時 候 首 先 想 到 的 是 飲 料 ， 可 是 相 當 危 險 的 。
可 樂 、 雪 碧 、 芬 達 的 含 糖 量 是 1 1 % ， 超 過 了 西 瓜 、 蘋 果 、 柑 橘 等 很 多 種 水 果
一 聽 3 5 0 毫 升 的 可 樂 所 含 的 能 量 等 同 於 一 片 面 包 、 一 個 玉 米 或 2 5 0 克 水 果 。
各 種 果 汁 的 含 糖 量 與 此 相 當 ， 甚 至 還 要 更 高 於 它 。
脈 動 、 她 / 他 、 活 化 等 看 上 去 像 水 的 維 生 素 飲 料 也 含 有 3 % 的 糖 分
如 果 喝 上 一 大 瓶 ( 6 0 0 毫 升 吧 ) ， 對 體 重 的 影 響 相 當 可 觀 。
也 的 確 聽 說 過 有 人 因 為 暴 飲 甜 飲 料 而 罹 患 糖 尿 病 的 不 幸 遭 遇 呢 。

１ ０ 、 淡 鹽 水 的 壞 處
淡 鹽 水 是 指 相 當 於 生 理 濃 度 的 鹽 水 ， 每 百 毫 升 中 含 1 克 左 右 的 鹽 分
它 在 日 常 生 活 中 有 幾 種 用 途 ：
一 、 大 汗 之 後 補 充 身 體 丟 失 的 水 分 和 鈉
二 、 腹 潟 之 後 補 充 由 腸 道 丟 失 的 水 分 和 鹽 ， 維 持 電 解 質 的 平 衡
三 、 淡 鹽 水 漱 口 能 清 除 口 腔 內 的 細 菌 ， 減 輕 口 嚥 部 炎 症 造 成 的 紅 腫 。
但 是 ， 淡 鹽 水 不 適 合 心 臟 功 能 不 好 ， 有 高 血 壓 的 人 飲 用
特 別 是 在 早 晨 ， 當 血 液 粘 稠 度 最 高 時 ， 飲 用 淡 鹽 水 會 加 重 口 乾 ， 促 進 血 壓 升 高 。

１ １ 、 識 破 “ 花 樣 ” 水
純 淨 水 ， 經 多 重 過 濾 去 除 了 各 種 微 生 物 、 雜 質 和 有 益 的 礦 物 質 ， 突 出 的 是 飲 用 的 安 全 性
它 是 一 種 軟 水 ， 許 多 人 認 為 它 不 夠 營 養 ， 長 期 飲 用 不 利 健 康 ， 可 是 這 種 觀 點 未 被 驗 證 。
礦 泉 水 ， 是 種 自 然 資 源 ， 由 地 層 深 處 開 採 出 來 ， 含 有 豐 富 的 稀 有 礦 物 質
略 呈 鹼 性 ， 應 該 更 有 利 於 健 康 ， 但 是 不 排 除 有 機 物 汙 染 的 可 能 。
礦 物 質 水 ， 在 純 淨 水 中 按 照 人 體 濃 度 比 例 加 入 礦 物 質 濃 縮 液 配 制 而 成 的 人 工 礦 泉 水 ， 標 記 著 飲 用 水 科 技 的 新 高 度 。

１ ２ 、 愛 運 動 更 要 會 補 水
運 動 補 水 要 掌 握 以 下 原 則 ：
（ Ａ ） 不 能 渴 時 才 補 。 因 為 感 到 口 渴 時 ， 丟 失 的 水 分 已 達 體 重 的 2 % 。
（ Ｂ ） 運 動 前 、 中 、 後 都 要 補 水 。
運 動 前 2 小 時 補 2 5 0 — 5 0 0 毫 升 ； 運 動 前 即 刻 補 1 5 0 — 2 5 0 毫 升
運 動 中 每 1 5 ~ 2 0 分 鐘 補 1 2 0 — 2 4 0 毫 升
運 動 後 按 運 動 中 體 重 的 丟 失 量 ， 體 重 每 下 降 1 千 克 需 補 1 升 。

１ ３ 、 勤 補 水 不 明 智
身 體 處 於 穩 定 狀 態 的 時 候 ， 每 天 正 常 補 水 1 0 0 0 ~ 2 0 0 0 亳 升 ， 讓 小 便 保 持 清 亮 充 沛 就 可 以 了 。
但 是 如 果 自 覺 或 不 自 覺 地 大 量 飲 水 ， 這 其 中 就 有 問 題 了 。
首 先 ， 說 明 你 的 身 體 可 能 處 於 脫 水 狀 態 ， 身 處 高 溫 環 境 ， 大 量 排 汗 或 大 量 進 食 鹽 分
都 可 能 千 百 萬 這 種 情 況 ， 那 麼 補 水 是 必 要 的 ； 其 次 ， 如 果 存 在 高 血 糖 、 垂 體 或 腎 臟 功 能 異 常 的 情 況
或 是 處 於 感 昌 、 發 燒 等 感 染 性 疾 病 中 ； 又 或 是 有 泌 尿 系 統 炎 症
甚 至 是 一 名 高 尿 酸 血 症 患 者 ， 那 也 可 以 主 動 大 量 飲 水 。
而 一 個 健 康 人 在 不 感 覺 口 渴 的 情 況 下 飲 水 超 過 2 0 0 0 毫 升 / 天 就 實 在 沒 有 必 要 了
那 只 不 過 是 一 再 考 驗 自 身 的 腎 臟 功 能 罷 了 。

１ ４ 、 維 生 素 C 飲 料 多 喝 無 益
新 上 市 的 飲 料 中 很 多 都 含 有 維 生 素 C ， 維 生 素 C 的 益 處 自 不 必 說
為 了 預 防 缺 乏 ， 每 天 人 體 需 要 補 充 6 0 ~ 1 0 0 毫 克 。
“ 酷 兒 ” 的 維 生 素 C 含 量 為 3 ~ 3 0 毫 克 / 1 0 0 毫 升 ， “ 脈 動 ” 為 2 5 ~ 5 0 毫 克 / 1 0 0 毫 升
“ 她 ” 是 1 5 毫 克 / 1 0 0 毫 升 ， 也 就 是 說 ， 飲 用 此 類 飲 料 一 瓶 獲 得 的 維 生 素 C 就 能 滿 足 每 天 的 需 要 量 。
那 麼 ， 如 果 你 飲 用 2 瓶 、 3 瓶 ， 甚 至 更 多 呢 ？
會 不 會 發 生 維 生 素 C 中 毒 的 情 況 呢 ？
好 在 維 生 素 C 的 安 全 範 圍 廣 ， 但 是 千 萬 不 要 以 為 它 是 多 多 益 善 的
過 量 攝 入 能 引 起 泌 尿 系 統 結 石 ， 滲 透 性 腹 潟 以 及 大 劑 量 維 生 素 C 依 賴 症 。

補 充 相 關 訊 息 ： 小 口 喝 溫 開 水 　 避 免 水 毒 加 重

喝 水 有 益 健 康 ， 但 喝 太 多 水 會 造 成 水 中 毒 。
「 水 毒 」 也 就 是 中 醫 的 「 水 飲 證 」 ， 可 能 的 臨 床 症 狀 如 下 ：
◎ 頭 暈 ：
不 論 男 性 或 女 性 患 者 都 會 頭 暈 ， 嚴 重 的 人 一 改 變 姿 勢 就 會 頭 暈 目 眩 ， 例 如 由 坐 到 站 時 ， 眼 前 一 片 黑 ， 快 要 跌 倒 。
◎ 水 腫 虛 胖 ：
不 論 男 性 或 女 性 患 者 都 會 水 腫 虛 胖 ， 容 易 疲 倦 ， 睡 再 久 起 床 後 ， 仍 覺 得 累 。
◎ 月 經 不 調 ：
女 性 患 者 月 經 延 後 數 個 月 不 來 。
◎ 分 泌 物 過 多 ：
女 性 患 者 的 分 泌 物 過 多 ， 也 就 是 「 白 帶 」 ， 有 化 熱 者 呈 現 黃 褐 色 的 「 黃 帶 」 。
◎ 便 秘 ：
不 論 男 性 或 女 性 患 者 都 會 便 秘 ， 即 使 喝 再 多 水 ， 大 便 仍 排 不 出 來 。
每 個 人 的 體 質 不 同 ， 虛 寒 體 質 的 人 較 容 易 累 積 水 飲 在 體 內 ； 當 排 汗 和 小 便 排 出 的 水 量 比 喝 進 去 的 水 量 還 少 時 ， 多 餘 的 水 份 就 累 積 在 體 內 變 成 水 毒
水 飲 是 逐 漸 累 積 的 ， 輕 微 水 飲 證 時 ， 察 覺 不 出 異 常 ， 久 而 久 之 累 積 到 嚴 重 水 飲 證 時 ， 就 會 產 生 頭 暈 、 水 腫 虛 胖 、 月 經 不 調 、 分 泌 物 過 多 、 便 秘 等 症 狀 。
建 議 「 水 飲 證 」 病 患 ， 口 渴 時 ， 喝 一 小 口 溫 開 水 ， 流 過 喉 嚨 即 可 ， 不 要 大 口 狂 飲 ， 以 免 加 重 水 毒
另 外 配 合 醫 師 對 症 下 藥 ， 應 該 可 以 很 快 解 決 頭 暈 、 水 腫 虛 胖 、 月 經 不 調 、 分 泌 物 過 多 、 便 秘 等 症 狀 。
（ 文 ／ 蘇 津 平 　 作 者 為 台 中 縣 沙 鹿 同 濟 中 醫 聯 合 診 所 主 治 醫 師 ）
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