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篇名: 茶湯風味
作者: 歸人	日期: 2024.03.18　　天氣: 　心情:

初春時節，天氣陰晴不定，數日連遇濕冷春雨，此時最佳溫暖良方，便是沖煮一壺熱氣氤氳，飄散出香味的新鮮香草茶。

靜靜看著茶湯慢慢從透明轉為淺濃綠意，倒入杯裡，湊進鼻息，瞬間香氣瀰漫，嗅聞冥思，感受著芳香之息，緩緩地滲入全身細胞，肩頸不自覺放鬆，身體某些慣於緊繃之處，也慢慢舒放了。細密的春雨，似乎也變得饒富詩意，這大概是喜歡沖泡品茗的原因。

先不論茶湯療效，光是從採摘、漂洗鮮葉，到沖泡靜待品茗的過程，身心就已被深深療癒與滋養。

前陣子自農場採摘回來的有機金棗，隨性地放入馬告與紅紫蘇一起熬煮，多了股淡雅的香料氣息，同時也增添療效，整顆咀嚼，尾韻有著獨特香氣，也很適合與新鮮香草融和煮成水果茶，青草芳香與酸甜果香，讓茶湯漫溢一股迷人的深邃風味。

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