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篇名: 省錢日記
作者: 神阿~救救我吧!	日期: 2012.02.26　　天氣: 　心情:

其實一天三餐只有100元的消費也能吃出省錢又健康
跟大家一起分享我省錢的方法
以下我列為幾個步驟給大家參考參考

撇步１挑選季節盛產的食材
想要吃的好，又符合經濟原則，上市場買菜時，要盡量挑選當季盛產的蔬果，量大新鮮價格又低廉，是省錢族必備的首要原則。像秋冬季盛產的高麗菜、白菜、白蘿蔔、刈菜，春季盛產的彩椒類、豆類、瓜果蔬菜都是購買的首選。如果還是不知道什麼季節會生產什麼蔬果，沒關係，到市場走一圈，發現高麗菜一顆10元，一堆玉米50元，只要新鮮，這樣挑選準沒錯。

撇步２中午收攤前最便宜
內行的人都知道，要便宜買到好東西，在傳統市場中午收攤前去買總沒錯。老闆總會想要趁收攤前，把今天的蔬果便宜清掉，同類蔬果湊一堆隨便賣，也有可能買到低於早市二成的價格，如果想要殺殺價，或是跟老闆多拗點東西，挑這個時候出擊，成功機率幾乎是百分百。不過可不是越晚越便宜，如果已經晚到黃昏市場才去買，價格有時會和早市相當喲！

撇步３家中常備根莖類食物
洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯或是地瓜，都是常見的根莖類食物。這類食材不僅用途很廣，營養價值高，價格低廉，而且耐久放，盛產時買一堆回來，妥善收藏在陰涼處，再根據所需運用在不同菜餚上，大大符合我們的省錢原則。

撇步４常備乾貨方便又經濟
廣義的乾貨可指乾香菇、蝦米、海苔、干貝、香鬆或是冬粉、米粉之類的食物。乾貨因為經過特殊乾燥處理，經得起長時間久放，因此想要菜餚加味，或是增添飽足感，再搭配新鮮食材，想要迅速又美味的吃一餐，原來也可以這麼簡單。

撇步５用絞肉代替完整肉塊
想要餐餐桌上有肉，又擔心荷包扁扁。別擔心，只要50元就可買到絞肉一大包，再按一次所需各別包裝到小袋內冷凍，需要時取出解凍，炒飯、作菜甚至做一鍋滷肉，如果口味吃膩了，也可變換雞肉或是牛肉作絞肉，都可讓你隨時享用美食，也能兼顧荷包。

撇步６善用雞蛋和青蔥
可別小看了這個雞蛋，煎煮炒炸樣樣都行，甚至用在湯麵炒飯中，加個蛋花就覺得增色不少，雞蛋不僅營養價值高，用途廣泛，也善於搭配其他的食材一起料理。同樣地，只要不是颱風季節，青蔥就是屬於這種便宜、搭配性又強的食材，10元就可買到一大把，炒蛋炒肉或是下麵撒個蔥花，都能使菜餚增色不少。

大家可以參考看看唷^^ 很多人說一天三餐只花100塊是不可能的事 100快能吃出健康? 能吃的飽嗎? 一般來說一餐就要超過

100了其實如果選擇當季蔬菜當季食材自己動手DIY做食譜不但能夠省錢也能做出健康營養的料理而且衛生經濟又實惠

[:D]

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