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~戰魂與鬥魂~ 《前一篇 回他的日記本 後一篇》 ~曾經~
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篇名: ~米其林主廚~
作者: Da Jun 日期: 2011.03.24  天氣:  心情:

從小我算是我們家最愛跑廚房的!除了肚子容易『靠腰』外,

也因為喜歡陪媽咪,一邊做菜,一邊聊天,

所以媽咪在做菜的時候,如果我在家,廚房裡幾乎有我的身影,

大姐都說,我是我們家的『小人』!

因為孔夫子曰:君子遠庖廚!

不過也因如此,耳濡目染之下,我的廚藝,

算是有學到媽咪的一點皮毛,只是從來還沒真正當過大廚!

 

看到本周日記主題~你最想做什麼菜給情人享用?

讓我的記憶,回到多年前的第一次下廚…

那時我身邊的女人,是一位嘴巴很挑,又偏愛美食的女人。

跟她在一起的那段歲月,幾乎三不五時就是一場美食饗宴,

我的身材也因此,被她養成『米其林寶寶』!

 

有一天,忽然心血來潮,想說每天幾乎當『老外』的她,

如果我能為她做一頓飯,應該有不一樣的感覺…

心動不如馬上行動!那就付諸行動,拿她來當『白老鼠』~

那天特地請了半天的假,想說在她下班時給她個驚喜,

想好要做的菜色,匆匆忙忙跑去菜市場採購,

因為從來沒真正上市場買過菜,根本不知道如何去挑選?

所以到了我要採買的攤位,我都只跟老闆說:

『老闆我要XXX,把你們最好、最新鮮的貨拿出來!』

工欲善其事,必先利其器!想要煮一頓豐盛的美食,

當然是要用頂級的食材!(迷之音:可惜沒有好的廚師~)

 

買完食材後,就趕快往她家裡出發,原本是跟她妹子說好了,

請她幫我開門;可是…

她妹子竟然忘記這件事了,那天晃點我,不在家~

去到她家樓下,才知道這晴天霹靂的消息!

拿著買袋的食材,在她家樓下愣住了…

忽然眼睛一亮,看到她家客廳陽台的落地窗沒關,

靈感來了,決定效法『蜘蛛人』,從落地窗進去!

可是她可是住在7樓,我不可能爬上去,那就換個路走,

從她家樓上,垂降下來…

打定主意後,又趕回車上,開車去五金行,買了一大捆繩索,

買完之後,先把食材放在她家門口,

再跑到她家樓上的鄰居家門口按門鈴,那時樓上的鄰居,

是一位退休的阿嬤,跟阿嬤說明來意後,

就往阿嬤家陽台準備垂降,那時還看不懂我要做什麼?

直到我把繩子的一頭,綁在陽台的欄杆,另一頭綁在我的身上,

身子往陽台跨出,阿嬤才看懂我要做什麼,嚇得直喊:

『少年ㄟ,通按ㄋ啦,力A摔死啦!』

我回說:『阿嬤嗯免驚,挖無練過!』

話說完,我就直接垂降下去了~

其實我是真得有學過一點『垂降』的方法與技巧,

那是在高中時期的事,參加社團活動所學到的,

不過,如果還要再讓我玩一次,我可能沒有當時那股勇氣了~

 

大費周章後,總算進到她家裡,還來不及喘口氣,

就馬上往廚房衝,準備開工~

就一個人在廚房忙碌起來了…

接下來用了將近3個小時的時間,才完成我所準備的菜色,

大功告成之後,才真正感覺的到累,

這時也覺得媽咪好強喔,怎麼可以每天都煮那麼豐盛的晚餐啊?

(配樂:世上只有媽媽好~)

 

過沒多久,她下班回到家,一進門看到我,嚇了一跳,

又看到滿桌子的菜,更是覺得奇怪!開口問我:

『你怎麼進來的,我妹又不在家?』我接著說:

『妳先不要管我怎麼進來的,趕快洗手準備吃飯,嘗嘗我的手藝!』

她帶著詭異的表情說:

『你做的菜?你是不是做了什麼對不起我的事,想來陪罪!』

我說:『天地良心,我可是乖寶寶。』

她說:『難道今天是什麼特別日子,所以你特別討好我?』

這時我真的覺得她很囉唆,接著說:

『妳真的很如小小ㄟ,就想給妳個驚喜,所以才想做飯給妳吃,

難道對妳好,還要看時辰、挑黃道吉日嗎?』

這時她才不像個好奇寶寶,接著說:

『我的嘴可是很挑的喔,如果不好吃,我可是一口都不吃的喔!』

她話說完,真的讓我有點受到打擊,好心被當驢肝肺了…

 

她換好衣服,洗完手,坐在餐桌前,

開始品嘗我這頓『愛的晚餐』~

接著她的表情,時而皺眉、時而閉眼咀嚼、時而點頭…

我的心情,也隨之起伏…

等她全部的菜,都品嘗過後,我才問她:

『味道如何?還不錯吃吧?』

接著她就有如電影『食神』般,開始評論~

『糖醋排骨,你沒先蒸爛,直接下去炸,肉太乾,失敗!』

『蔥燒牛肉,牛肉炒太老,變成牛肉乾,失敗!』

『紅燒豆腐,豆腐被你炒成豆花,失敗!』

蛤蜊炒絲瓜,蛤蜊的沙沒吐乾淨,失敗!

『客家小炒,魷魚沒先泡過,好像口香糖,失敗!』

『清蒸鱈魚,鱈魚醃得不夠入味,又忘了放薑絲去腥,失敗!』

『最失敗得是這鍋酸辣湯,不酸也不辣,還帶著燒焦味,失敗中的失敗!』

等這位大小姐,把我做的菜,全部批評完之後,

我的心也有如槁木死灰,陷入絕望,低頭不語…

她接著說:

『不過這些菜裡面,都有一個共同味道,就是你的三心二意!』

我內心狐疑不已,明明就很認真在做這些菜,哪有三心二意啊?

她看著我說:

『我有品嘗到你的三心~真心、誠心、耐心!跟妳的二意~愛意、情意!』

接著她又說:

『因為你這三心二意的獨門秘方,你這隻米其林寶寶,做的美食,

 比米其林餐廳得好吃!我要把它吃光光~』

這時我的內心充滿著感動,辛苦一個下午,總算有好結果,

那一頓的晚餐,是我們彼此幸福的滋味!

 

飯後,她還是不死心的問,我怎麼進去她家的?

我跟她打哈哈說:

『我跑去跟多啦A夢借任意門進來的!』

她的個性,就是打破砂鍋問到底,當然不可能相信我講的『肖話』,

最後,我投降在她『如小小』功力,跟她說出實情,

她用力抱著我,語帶哽咽的說:

『不准你再做這麼危險的事,如果不小心,蜘蛛人就變成蜘蛛醬了!』

 


第一次的下廚經驗,多年以後,即使人事已非…

但那幸福的感動卻如此令人難忘!真得是~

有一位你願意為她做飯的對象,很幸福!

幸福不只是得到,更是一種付出!
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時間:2011-11-21 13:36
她, 50歲,宜蘭縣,其他
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時間:2011-05-04 14:56
她, 44歲,非洲,其他
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時間:2011-04-11 19:05
她, 49歲,台中市,製造/供應商
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時間:2011-04-11 07:00
她, 49歲,新北市,其他
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時間:2011-04-10 14:58
她, 49歲,新北市,其他
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時間:2011-04-08 19:25
她, 49歲,新北市,其他
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時間:2011-04-08 09:32
她, 43歲,亞洲其他,其他
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時間:2011-04-01 22:23
她, 80歲,亞洲其他,其他
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時間:2011-04-01 18:07
親愛的住戶你好:
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公寓管理員
 
時間:2011-03-31 17:45
她, 80歲,亞洲其他,其他
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