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篇名: 做菜樂
作者: 子音	日期: 2010.02.18　　天氣: 　心情:

今天要來教大家做素菜....
首先...看你想吃什麼....例如我今天給自己做了清蒸波菜和一大鍋味噌魯高麗菜
清蒸波菜很簡單....就先把菜洗乾淨把蒂頭切掉...然後切成一段一段的放入不會破的陶瓷碗中
在加些葡萄籽油再放置於大同電鍋中,記住外鍋水要少一點不然菜會變老哦!!
接下來是魯高麗菜了,把所有的想吃的素食蔬菜全拿出來洗乾淨...像我今天就加了玉米筍和胡蘿蔔切
片和香菇當然主角是高麗菜若想吃甜點的湯頭可以加玉米粒...就全放在炒菜鍋中加入礦泉水或是蒸餾水
,因為我的習慣是這樣,,各位大大請依自己平常的習慣加就好了....然後等水滾了加入大勺大勺的味噌
,這時可能會有些甜時可以加些少許的鹽巴,再試吃一下,然後就有好吃的味噌魯高麗菜可以吃了,我吃得
很簡單但很養生,希望大家在新年期間吃大魚大肉之餘,也能試試我的私房菜,就這樣囉...下次再教大家
別種的素食菜....拜拜....^^"

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