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篇名: 心情分享
作者: 〥愛笑的眼睛〥	日期: 2012.01.10　　天氣: 　心情:

今天想分享~MOMO喜歡吃的美食~各大咖啡廳~或是蛋糕店都有喔~
除了很可口以外~很喜歡這名字的涵意喔~ [:%%]
以下是在「維基百科，自由的百科全書」查詢到的資訊~

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＊提拉米蘇（義大利語：Tiramisù；威尼斯語：Tiramesù），又可譯成堤拉米酥，為一種有名的義大利式蛋糕，它是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾，加上一層馬斯卡彭、蛋黃、乾酪、糖的混合物，然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。

＊義大利語中「Tiramisù」意思是「帶我走！」，故譯作提拉米蘇更爲適切。「帶我走」（pick-me-up)之說指涉配方中含咖啡因的濃縮咖啡與可可共振帶來的輕量興奮作用。

＊這一甜點自1980年代中期走紅，今日，世界各地的各色高檔餐館都可能供應此甜點，而不為義式餐館所專供。它的配方中最具創新意義的是咖啡風味的起司奶蛋液，這一新口味亦為蛋糕、布丁等其它形式的冷熱甜點所吸收。

＊起源傳說在二戰時期，一個義大利士兵要出征了，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他準備乾糧，把家裡剩下所有能吃的餅乾與食材包進這個糕點裡。

＊那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人。

＊Tiramisu在義大利原文裏，「Tira」是「提、拉」的意思，「Mi」是「我」，「Su」是「往上」，合起來就是「拉我起來」的意思

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朋友~若你也用心看完MOMO分享的訊息~有沒有和MOMO一樣~更喜歡"提拉米蘇"了呢~
仔細感覺一下~很神奇喔~每次品嘗完後~心情就覺得很好喔~ [:%%]

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