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篇名: 久違的麻油雞
作者: 快樂作自己	日期: 2020.03.08　　天氣: 　心情:

這道麻油雞好久沒煮了
前一陣子看了臉書「肥大叔」的料理影片
今天試一下新煮法
把雞肉炒至3分熟後（麻油與薑片爆香後再倒入雞肉拌炒）
以前是先倒水再倒米酒
現在是先倒半罐的米酒（如照片）
待酒滾了2分鐘後再倒水去悶煮30分
之後再加鹽巴提鮮
果然鮮甜的湯被我煮出來了

我很喜歡煮菜
煮給愛的人吃是幸福的
我要越煮越有信心
讓曾拋棄我、不珍惜我的爛人後悔

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