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篇名: 土地公生日
作者: 小都1014	日期: 2011.03.05　　天氣: 　心情:

習俗上每月的初二、十六皆是作牙的日子，也是祭拜土地公的日子，二月初二稱為「頭牙」，十二月十六則稱為「尾牙」。作尾牙算是感謝土地公一來對信眾的農作收成與事業生意順利的庇佑，所以會比平常的作牙更加隆重，且各公司行號的老闆會在公司、家中或餐廳犒賞員工，做為慰勞員工一年來的辛勤，或是宴請親友聚餐，聯絡感情；傳統習俗老問會在聚餐時將雞頭對準將要被解雇的員工，做為提示，現代已較少人這麼作了。

時間尾牙祭祀的時間多選在十二月十六日的下午四、五點開始祭拜。

設置地點　尾牙拜土地公時，供桌慣設於土地公神位前。另外還要拜地基主，所以供桌得另外再設於門口或後門處面向屋內拜。

<span>供品</span>　作尾牙拜土地公的供品可備牲禮（三牲）、四果，此外應節的供品與頭牙時同樣都是「春捲」（潤餅），以潤餅皮包豆芽菜、紅蘿蔔、筍絲、豆乾絲、肉絲、香菜，再裹上花生粉等，即成美味可口的春捲。拜地基主時，則準備五味碗。

土地公生：農曆二月初二日，為土地公誕辰。是日，商家多備牲醴，赴土地公廟祀拜，求商運興隆。

頭牙：初二日，亦稱「頭牙」，與農曆十二月十六日之「尾牙」對稱。一般家戶，備牲醴，燒土地公金，燃放爆竹，為土地神慶壽，並同時拜地基主。拜畢，家人團食，謂「食頭牙」。商戶，「做頭牙」尤盛，店主盛宴店員。頭牙，特製食料「潤餅」；係以潤餅皮，內捲包豆菜．、紅蘿葡、筍絲、蒜頭、虎苔等各色雜菜，或豆乾絲、肉絲、花生粉末、蛋燥(煎蛋片)等多項食品，即係「春餅」(春捲)，均極可口，為一營養特殊食品。

農曆二月初二日，俗稱「土地公生」。土地公就是「土地公神」，我國自古以來，以農立國，所以一向很重視土地，以為有土地，才能播種百穀，有百穀才能養活人類。因此，對土地常懷有感謝之心，便把土地當成神明來奉祀，久而久之，已成為人民最親近的神祇。

　　

　　農曆每月初二和十六日（元月除外），也是民間「做牙」的日子。這節日的起因，大概是因為：古人買賣交易時，都利用「朔」、「望」這兩天，大家在約定的定點「以物易物」，拿自己生產的東西，換取其它日常生活必需的物品，等到規模越來越大，就成為市集；大家在市中互換物品，所以這種交易方式，就叫「互市」。而為了減少「互市」時，發生太多的糾紛，就設立管理的人，稱作「互郎」。一般而言，在「互市」之前，商家都要先拜「土地公」，祈求生意興隆，大發財利，因為「土地公」也是「財神」之一，這種祭拜的禮儀，稱為「互祭」。「互祭」完後，因為祭品十分豐厚，主人家就利用牲禮，煮成可口美味菜餚，招待交易的人和店裡的伙計，藉以連絡感情，慰問員工的辛苦。然而，因為「互」字和「牙」字，在古文字的筆法上，十分相似，以至於互相混淆，後人不察，把「互祭」寫成「牙祭」，「互郎」寫成「牙郎」，遂一直沿用至今。

　　

　　一般民家則於二月初二當天祭拜「土地公」，祭品亦包括牲醴、土地公金、壽金、刈金、鞭炮等，只是沒商家豐厚罷了。一般人除了在家裡祭拜外，也會上附近的「土地公廟」燒香拜拜，一些大點的土地公廟，也都會向街坊鄰居斂資演戲酬神，這種戲叫做「土地公戲」。

　　俗語説：「頭牙早，尾牙慢」，是說二月初二日，做「頭牙」時，越早越好，做「尾牙」時，越晚越好。但是現在都不管這一套，商店、工廠時間都選在午後三、四點鐘祭拜；而一般人家則稍為晚些，在四、五點才開始祭拜。這大概是因為祭拜完畢，就可以順便吃晚餐，打牙祭了。（《摘錄自臺灣民間祭祀禮儀》臺灣省立新竹社會教育館印行）

***財寶寶瓶***

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用法：準備黃水晶與168元銅板 ($50元*2 10元*6 5元*1 1元*3)，

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