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篇名: 母親的便當
作者: 林山水 日期: 2018.11.05  天氣:  心情:
想起念國中時,母親經常為我準備便當。食材非高檔,但是煮出來的食物,堪稱最乾淨的。每當清晨還在睡夢中,母親已在廚房洗手作羹湯,隱約聽到炒菜、洗鍋的聲音。為我預備中午的便當。底層是白飯,上層舖著幾道青菜,外加一道主食,是肉類或魚,這盤飯菜有著濃濃的愛,有別外面的飯食。每當中午下課,打開便當盒,同學間會互相比較菜色,甚至交換便當的菜品嚐。國中三年,母親所作的便當,雖不是很豐富,有時母親忙碌,可能只是煎個荷包蛋或高麗菜,我仍然甘之如飴,我知道這是母親的辛勞,對便當的菜色不強求、不挑剔、且永遠吃不膩。現代年輕人不管是在學或就業,外食居多,帶便當的風氣愈來愈淡,更無法享用家人親手作的愛心便當。
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