我最想做什麼菜給情人享用-蔡哈利 │愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,493,676 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:2627883

蔡哈利的日記本

快速選單

拼什麼? 《前一篇

後一篇》給飛高..飛遠..的你..

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 我最想做什麼菜給情人享用
作者: 蔡哈利	日期: 2011.03.27　　天氣: 　心情:

我是一個學日本料理的廚師

店裡有一個招牌私房菜

炙燒鮭魚起士皮球壽司

何謂皮球壽司?

其實也是握壽司

只是因為將壽司飯捏成小圓球

在放上魚肉然後放入紗布中

扭緊成一皮球的形狀一口大小的壽司

所以又稱為皮球壽司

而這道菜曾經是我當初做給女友的私房菜

她很喜歡3樣美食焗烤料理鮭魚的生魚片和握壽司

我突發起想如何把她愛的起士,鮭魚,和壽司飯結合在一起

也因為這個舉動才發現起士和鮭魚可以產生這麼美味的化學變化

材料: 鮭魚生魚片狀(3.5cmx6cm) 起士片壽司飯蔥花蝦卵

做法:
        1.將魚片放入紗布中(保鮮膜也可以)再放入少許蔥花和一個小球飯丸
        2.再用砂布把壽司包起來扭轉成球狀取出
        3.在球壽司上放起士片再用"火機"燒鮭魚和起士片
        4.最後在放上蝦卵裝飾就完成啦!!

一口放進嘴裡咬下!!
先是鮭魚的鮮甜味~
蔥和醋飯的味道緊接而來~
蝦卵噗之噗隻的口感~
最後再以起士的味道化為完美句點...
入口即化

簡單的4個步驟我當初卻做了N遍

也被她打槍N遍(她嘴很挑)

因為鮭魚和起士都是算很油的東西

只要多就會油膩要抓好跟飯的比例

所以後來加了蔥花解油膩和火機炙燒把鮭魚和起士的油逼出來

後來又加了蝦卵增加嘴裡口感

才完成我為她量身而做的一道料理

而這道炙燒鮭魚起士皮球壽司

對客人來說是美味料理

對我來說...

是和你曾經在一起的..

"回憶"

最後想對妳唱

http://www.youtube.com/embed/-FybmBzIuPI?rel=0%22%20frameborder=%220%22%20allowfullscreen%3E%3C/iframe%3E

標籤:

瀏覽次數:53 人氣指數:1653 累積鼓勵:80

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉