黑色食物最主要的功效就在於排除體內的毒素，

以達到促進血液循環，使身體恢復正常代謝的效果。

常吃黑色食物能夠淨化血液、燃燒多餘的體內脂肪，

強化肝臟的機能，改善畏寒症，預防癌症、動脈硬化、糖尿病，

同時能夠增進皮膚的光澤與白皙。

 
固腎食療—黑色食物健康法
 

冬貯藏精

季節上對應到冬季，中醫說「冬貯藏精」，

冬天人體的消耗少、消化好，適於進補，

中國人冬令進補的習俗便是由此而來。
 
　　何首烏味苦、澀，微溫。制熟則味甘，入肝、腎經；

用黑豆汁九蒸九曬而成的是制首烏。

何首烏補肝腎，益精血，潤腸通便，以現代藥理分析何首烏，

其含有澱粉、脂肪、卵磷脂，卵磷脂等物質，

除了有強化神經的作用，還能阻止膽固醇的沉積，減輕動脈粥狀硬化。

何首烏的部分成份可以和膽固醇結合，減少腸道對於膽固醇的吸收，

阻止膽固醇沉積在肝臟，降低脂肪肝之發生機率，

何首烏還可以升高淋巴細胞中的T細胞，具增強免疫功能。

 

冬季固腎的生活妙方

　　冬季對應五臟的腎，由於腎藏精—人體發育和生殖的源動力、

納氣—幫助呼吸系統正常進行工作、

主水液—調節人體內一切液態物質代謝，

以及「主骨、生髓、通於腦」、「開竅於耳及二陰」的功能，

冬季養生的基本原則就是維護腎的功能，不要與之違背，應順應之。
 
　　冬季進補自古有之，按照《素問．四氣調神大論》

曰：「冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，

必待日光，此冬氣之應，養藏之道也。

逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。」冬季是萬物閉藏的季節，

此時雪降冰封，百蟲眠藏，人雖然不用冬眠，

但是人體氣血趨向於裡，處於休息的狀態，所以冬季養生是有道理的。

 

黑色使人休息、鎮靜、安定

在所有顏色中，黑、白、灰三色是屬於無色系，

黑色的應用多半為「點綴」或是「襯托」，

很少會使用大量的黑色，黑色由視覺影響人的心理，

有正向的影響，也有負向的；

正向的如黑色使人得到休息、安靜、深思、堅持、準備、考驗，

顯得嚴肅、莊重、堅毅，黑色具有清熱、鎮靜、安定的作用，

對激動、煩躁、失眠、驚恐的患者起恢復安定的作用，

所以最佳的睡眠環境是光線全暗，置身於黑之中，

如果點亮小夜燈或是其他照明設施，違反人體的常規，

破壞這安寧的睡眠環境。
 
　　黑色帶來沉著穩健、富於思考、沉著的能量，高貴並隱藏缺陷，

所以很多專業人士都喜歡黑暗色系穿著來顯示專業形象，

讓工作順利，增加工作的積極態度，

例如業務、經理、律師、專櫃小姐等等，

在世界各大盛會、頒獎典禮中，

黑色衣著永遠不會「NG」；

但是黑色也有負向的印象，

如會有失去方向失去辦法和陰森、恐怖、煩惱、

憂傷、消極、沉睡、悲痛，

甚至死亡等印象，歐美都把黑色視為喪色。

黑色食物大多富含礦物質與微量元素，像是香菇的多醣體，

有抑制腫瘤的作用，可增加細胞免疫力，

並且含有不少的鈣、鐵、硒等元素，對骨骼、生殖功能都有幫助，

能提昇免疫力，幫助身體健康和具有美容功效。


黑色食物有哪些