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凌韻
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篇名:
讓米飯散熱後再吃
作者:
凌韻
日期: 2019.05.25 天氣:
心情:
米飯裡有“抗腸癌”物質哦!
你吃米飯嗎? 趁熱吃好 ? 還是放凉一點好 ?
以前做好了米飯,總是怕涼了,招呼家人趁熱快吃。
錯了!米飯中有一種可以對抗腸癌的物質,叫抗性澱粉;
煮熟的米飯,只有放涼之後,才會產生更多抗性澱粉。
所以米飯煮熟後,要打開鍋蓋,用勺子把米飯攪鬆,讓米飯散熱;待米飯到溫和的溫度後再吃,就會產生抗性澱粉了。
這樣的米飯,因為抗性澱粉較多,抗性澱粉不容易轉化成醣類,有益減肥及較易于控制血糖,對預防腸癌也非常好。
*趕快改變吃飯的老觀念吧! 今天起,我們開始改變趁熱吃的老習慣吧!
這使我聯想到吃壽司也很好。難怪日本人長壽,不光是他們吃海魚多,而且吃米飯也科學。又是飯糰又是壽司又是涼糕。
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住戶回應
時間:2019-07-21 17:23
Joseph阿星
還有人選擇半夜1.2點走路或跑步的呢..[:-x]
時間:2019-07-08 20:18
她, 64歲,新北市,家管
*給你留了一則留言*
時間:2019-07-08 19:37
Joseph阿星
所以意思是..晚上運動不好?[:o#]
時間:2019-07-07 23:56
Joseph阿星
可是很多人在晚上運動啊[:-]
時間:2019-07-04 19:29
Joseph阿星
可是...難道沒辦法把運動移到其他時間嗎?[:o?]
時間:2019-07-03 19:10
Joseph阿星
啊...還要早上5點多就起來啊...[:~]
那時候還在睡覺ㄟ[I-)]
時間:2019-07-02 19:25
Joseph阿星
破曉運動?大概是什麼時候?一次做多久?[:o?]
時間:2019-07-01 19:37
Joseph阿星
最近在幹麻啊?[:o?]
時間:2019-06-28 19:31
Joseph阿星
但壽司不是養身飯
時間:2019-06-10 19:39
Joseph阿星
養生飯是冷食?好像不是ㄟ...[:-]
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