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篇名: 素粽
作者: 海豚520要泡泡^_^	日期: 2011.07.01　　天氣: 　心情:

剛才將素粽綁好^_^
以下是我製作素粽的材料如下：
1.豆車輪5大條
2.土豆2斤
3.香菇20朵
4.花生油
5.香菇素醬油
6.粽繩2束
7.粽葉2包
8.糯米2斤

以下是我製作素粽的做法如下：
1.豆輪+土豆+香菇+糯米加水淨泡一晚
2.豆輪擰乾切丁or塊
3.土豆涼乾後放入電鍋蒸軟(外鍋水加米杯水一杯)
4.香菇擰乾切丁or塊
5.粽繩+粽葉加熱心淨泡一晚至軟(ps粽葉要用菜瓜布洗)洗好撈起至涼備用即可
6.將切好的豆輪及己軟的土豆+切好的香菇，倒入一些花生油加入拌炒至一半在加入香菇素醬油拌炒15分鐘即可撈起至涼即可(最好放冰箱一晚好誏以上村料入味)
7.糯米撈起待乾，倒入花生油加入拌炒一半加入香菇素醬油拌炒15分鐘，撈起至涼即可(ps切記別倒水拌炒，不然會變成米糕)
8.拿起二片粽葉一上一下的對拆成勺字樣即可，盛糯米至底後在放入做法6後在放一些糯米至頂，然後在將粽葉壓平在用粽繩綁緊即可(要綁緊唷不然煮粽时糯米可是會跑出來唷)

以上是我個人製作素粽的材料及做法^^

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