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篇名: 香蕉花
作者: gracegift	日期: 2018.10.04　　天氣: 　心情:

香蕉花沙拉

我從小在台灣屏東縣的鄉下長大，香蕉園是我童年記憶中的一部分。一出郊外，到處都是綠油油的香蕉園，有的香蕉樹結著紫紅的巨型花苞，有的已經開花結果，垂著一串串黃綠的香蕉。有一位園主是爸爸的好朋友，常常送香蕉來給我們吃，我每天吃香蕉吃到怕，老是夢想蘋果的滋味。

物以稀為貴，香蕉在屏東便宜得不像話，運到日本後可就身價百倍，變成一種珍貴的水果了。我在日本住過幾年，我發現在日本的超市裡，香蕉是一根根的拆開來賣的，還鄭重其事的包在保鮮膜裡，每根索價兩百日幣。不像在台灣身價微賤，常常成把成斤的販售。過熟的香蕉，有時還遭到被丢棄的命運呢！原來香蕉是一種熱帶水果，需要潮濕炎熱的天氣才能生長，在北溫帶的日本無法生存，只能仰賴台灣進口。

移居北美後，我也發現美國大陸並不出產香蕉，蘋果倒是多得很，我吃蘋果吃到怕。我家後院子就有兩株蘋果樹，一紅一綠，每到秋天結實纍纍，我通常只看不吃，把蘋果當成裝飾品，倒是不時懷念台灣「在欉黃」香蕉的滋味。美國的香蕉通常是從中南美洲進口的，為了避免在運輸時碰傷，在青綠時就已採下，再長途迢迢運到美國超市裡販賣。雖然那些未熟的香蕉也會在運輸途中慢慢的黃熟，但吃起來淡而無味，少了那股自然的甜香。

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