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篇名: 很重要..吃蝦的禁忌>>蝦+維
作者: 心ㄉ滿足~就是快樂	日期: 2013.03.01　　天氣: 　心情:

很重要..吃蝦的禁忌>>蝦+維他命C=砒霜？專家：安啦

蝦+橙汁=死

吃蝦的時候喝橙汁等於自殺
蝦+ 維生素C = 砒霜-------

女孩一夜暴斃臺灣
一名女孩突然無緣無故的七孔流血暴斃，一夜之間，就奔赴黃泉, 經過初步驗屍. 斷定為因砒霜中毒而死亡。那砒霜從何而來？一名醫學院的教授被邀趕來協助破案。教授仔細地察看了死者胃中取物，不到半個小時，暴斃之謎便揭曉。教授說：「死者並非自殺，亦不是被殺，而是死於無知的『它殺』」大家莫名其妙。教授說：「砒霜是在死者腹內產生的。」死者生前每天也會服食「維他命C」，這完全沒有問題，問題出在她晚餐吃了大量的蝦，吃蝦本身也是沒有問題的，所以她在家吃了都沒有事，但死者卻同時服用了「維他命! C」，問題就出在這！
美國芝加哥大學的研究員，通過實驗發現，蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的－五鉀砷化合物。這種物質食入體內，本身對身體並無毒害作用，但是，在服用「維生素C」之後，由於化學作用，使原來無毒的－五鉀砷(即砷酸酐，亦稱五氧化砷)，其化學式為(As2O5)，轉變為有毒的三鉀砷 (即亞砷酸酐)，又稱為三氧化二砷，其化學式為(As2O3) ，這就是們俗稱的砒霜!砒霜有原漿毒作用，能麻痹毛細血管，抑制巰基梅的活性，並使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。故中其毒而死者，常是七竅出血。所以；為慎重起見，在服用維生素C期間，應當忌食蝦類。

看完後；請不要吝嗇，轉寄給你的同學和親友現在很多飲料都有維他命C。

感動始終來自於用心
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蝦+維他命C=砒霜？專家：安啦

【聯合報╱記者趙容萱、游振昇／台中報導】 2013.03.01 02:09 am

網路上流傳「吃蝦喝柳橙汁會產生砒霜」的文章，讓網友看了心驚驚，紛紛轉傳好友提醒，「蝦不要碰到柳橙，會很瞎」；中國醫藥大學附設醫院毒物科主任洪東榮說，網友以砷化合物與維他命C混合的化學反應具毒性，來推測吃蝦再喝柳丁汁等同吃下砒霜，這種說法有待商榷。

最近網路和臉書大量轉載文章「蝦+維他命C=砒霜，女孩一夜暴斃臺灣」內容，提到有人吃蝦、蟹再喝柳橙汁，立刻死亡。

文章提到一名女孩無故七孔流血暴斃，經初步驗屍，斷定因砒霜中毒而死亡，砒霜從何而來？一名醫學院教授被邀趕來協助破案，教授說：死者並非自殺，也不是他殺，而是死於無知的『它殺』」教授說：「砒霜是在死者腹內產生的。」

文中的教授分析，死者生前每天都吃維他命C，她晚餐吃了大量的蝦，蝦和維他命C產生的化學作用，轉變為有毒的砒霜。

文章不斷強調，「吃蝦再喝橙汁等於自殺」，還提醒有很多飲料含有維他命C，喝飲料也要注意再吃蝦的問題；許多愛吃蝦的網友看到後嚇得到處問醫師：「真的嗎？」

洪東榮指出，原因是蝦子本身是沒有毒性，通常是工業、工廠排放含有砷的廢水，汙染了河川，若養蝦池的水質遭到有毒的工業廢水汙染，才有可能讓蝦子因此遭受砷汙染。

由於蝦子體型小，通常蝦子遭微量砷化物汙染就足以致命，一般而言，人體要大劑量才可能受影響，等於必須吃下大量遭汙染的蝦子，累積一定的砷化物的量，再喝柳丁汁才有可能，但事實上，一般人不太可能短時間內吃下那麼多蝦子。

洪東榮還提出，網路上也有傳「蒸蛋別先加鹽」，也是用遭到汙染的雞蛋來推論，其本上雞蛋本身沒有毒，必須是遭汙染，而且要吃下大量遭汙染的蛋才有可能。

全文網址: 蝦+維他命C=砒霜？專家：安啦 | 健康天地 | 健康醫藥 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/7726015.shtml#ixzz2MH5M3ukW
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