11/11購物節這天TVBS 看板人物介紹一位傳奇女王她就生在你我的生活之中平易近人造福了千萬的百姓!她就是佳湘麵包的台灣夜市麵包女王~黃秀芬.
全台一半夜市麵包是她生產的.鄉下務農女兒出生.酸甜苦辣皆是滋味養分.如果人生可以重來,還是要選夜市人生.女王熱銷叫賣術擺攤重~氣勢.夜市人生,屹立25年不敗.把夜市當舞台,客人就是貴人.戴麥克風大聲吆喝,大方試吃,女王展現熱情與豪氣吸客.夜市擺攤加上8間實體店面,全台設點超過100個.五星級品質的麵包也能很省錢很平價.視覺的衝擊再到味蕾的感受,女王都能抓住妳的心.平價也有好東西;平價也是對優質品質的一個堅持!平價行銷是信念.純奶油 純牛奶,姊拼葉的是一份真!夜市就是一個舞台另人興奮的舞台.客人全部都是貴人!站在自己的舞台上發揮這就是那親切的歸屬感!這兒充滿了熱情與親切!事業版圖占全台早 五 晚市的七成.試吃並訴說產品的質感讓產品與客人產生情感.夜市讀心術,客人的心在想的~她懂!
一盤盤的麵包讓務農出身家境清貧的她打造翻身成上億身價的大老闆.全台批發商北從蘆洲南到屏東.超過110個營業點.打通夜市通路到實體店面.幾乎半個台灣都能吃到佳湘麵包.麵包總類一百多種品項總數達數萬個全出自台南西港1500坪中央廚房.疼惜辛苦人批發商多是單親家庭.凡事往好的方面想定能否極泰來.沒有過不了的難關.良心麵包是同仁的生計品質絕對第一也維繫了共同打拼的革命情感!SOP流程控管了品質.筋度跟溫度是品質最重要的一環.溫度濕度對口感引響差很大.當初起家時本來原是們外漢對產品是一竅不通曾經被委託製造麵包的師傅打臉並用麵包羞辱.身為老闆當員工的面卻遭委託的師傅羞辱.面子難看.但難過卻不生氣.體會是自己的不足.才造成今天的場面.就下定決心學做麵包.從一天做200個的個體戶發展到今天的大型工廠.中央工廠24小時作業以供應全台市場之所需.實體店面高級裝潢價位跟夜市售價一樣.行動證明品質好價格親民就能做出質感與利潤.不管是夜市或高級店面都能所向披靡.用熱情去迎接每一位好客人.力爭上游一盤麵包改變人生.夜市就是人生百態.夜市充滿了熱情.事業就是熱情家快樂.成功就是堅持信念.勇往直前去做.那就會有價值與成就感.從萬元起家到身價億元.始終熱愛工作.熱情加上苦幹精神締造了不敗的夜市傳奇.中意掌握全局的感覺.200多位麵包廠房員工.
青春的她曾跟民俗團走江湖.國中之前住在一個偏僻的鄉村以為全世界就是一個金沙村.20歲在台南百貨公司上班.此時隊同時興起的夜市氛圍產生了興趣.於是與同事兩人到夜市創業.初期以中國結創業.因需技術性創意很少有競爭者.此時民俗團認為中國結很適合跑民俗團便邀約加入全省跑團.先想要什麼,追求苦當甜.追的過程當是享受.拿手的東西少就努力去克服及學習.批發出去的麵包賣不完的以原價買回.不做回賣的動作全數銷毀.責任及良心是維繫品質和服務社會的基本原則!氣勢是服務業的成功基礎!從最困難的著手在碰到輕鬆的就自然順手.服務業賣的除了品質之外還是品質.吃苦就是金科玉律能打通成功的任督二脈.要自己創造的才會有成就感.使命感跟責任心使每天回收銷毀的麵包降到最低.歸屬感讓批發商與自己共創富足社會前景.並分享豐富的價值與觀念.25年一路走來管理只有~將心比心!去活出妳想要的 去創造妳想要創造的!對子女是留德不留財,不留財產.目前上億的產值20多年不漲價.就是對社會最大的付出與貢獻也實踐了裸娟的最佳典範!目前已昇華到不以賺錢為目的.現在經營的目的就是讓200多名員工及批發商能有個繼續穩定進行的行業與持續對廣大社會大眾的支持作回饋與承諾!妳的認定決定了結果,酸甜苦辣都是甜美的!那些過程都是圓後面成果的甜.夜市人生30年是人生的舞台,喜怒哀樂它是酸甜苦辣的人生.樂觀面對不足並把它補足就會嘗到甜美!平價行銷 物超所值達到口耳相傳不敗的傳奇!樂在工作,全心投入,真材實料,成就自己,夜市熱情,分享夢想,也啟發許多夢想! |
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